Свердловская область - Каменск-Уральский (2)

Что такое риго-янчи, чем отличается семифредо от мороженного и как готовится халва по-ошски? Тонкости национальных десертов узнают участники международного кулинарного чемпионата, который второй год проводит Уральская торгово-промышленная палата. Само яркое, зажигательное и вкусное событие, которое пройдет 7 сентября в рамках юбилейных мероприятий Уральской ТПП, украсит приход осени на Урал и порадует гастрономическими изысками со всего мира! В этом году фестиваль называется «Десерты, покорившие мир» и, учитывая количество сладкоежек вокруг, может стать особенно массовым. По приглашению Уральской торгово-промышленной палаты дипломаты из Киргизии, Италии, Чехии, Венгрии, Болгарии, Германии, Белоруссии, соберутся на одной площадке, чтобы посоревноваться в приготовлении национальных сладостей, рассказать о своих странах через феерические вкусы разных яств и напитков, познакомиться с...

Международный конкурс кулинарного искусства Bocuse d`Or, созданный в 1987 году знаменитым шеф-поваром Полем Бокюзом, называют Олимпиадой и Оскаром для поваров. Победа в этом престижном международном конкурсе означает не только признание высокого профессионального уровня участника, но и поднимает престиж его родной страны, привлекает внимание к национальной кухне и в целом дает серьезный стимул к развитию гастрономической сферы. Мероприятие, посвященное подготовке российского отборочного тура «Золотого Бокюза» прошло в ресторане «Честная кухня». В пресс-брифинге приняли участие организаторы и члены судейской коллегии: Наринэ Багманян («Асти Групп»), Сергей Ерошенко («Честная кухня»), Дмитрий Шуршаков («Мюсли», «Никуда не едем»), Режис Тригель (Brasserie Мост, «Стрелка»), Дэмиен Дювио (NOBU), Владимир Мухин (White Rabbit Family), Сергей Березуцкий (Twins). В этом году президентом...