11.03.2015 14:06
Новости.
Просмотров всего: 3456; сегодня: 1.

Фирменные пряники – студенческий и профессорский – выпускают в АлтГУ

Фирменные пряники – студенческий и профессорский – выпускают в АлтГУ

В недавно открывшемся кондитерском цехе Алтайского государственного университета начался выпуск брендового пряника – студенческого и профессорского. Оба созданы по особой рецептуре. Первый, небольшого размера, изготавливается пока с двумя вкусами: шоколадным и мятным. Второй – в несколько раз больше, с нежной сливочной начинкой, изготовленный из теста с медом, корицей, мускатным орехом, и украшенный надписью «Универ пряник АлтГУ».

«В классическом университете с 2011 года работает собственный Комбинат общественного питания, в состав которого входит четыре столовые и несколько буфетов, - уточняет заместитель начальника управления по реализации коммерческих проектов и социальных программ, директор комбината общественного питания АлтГУ Любовь Яковлевна Глушко. – В 2014 году было реконструировано помещение столовой в корпусе на пр. Социалистическом, 68, часть которого, в соответствии с требованиями санитарных норм и правил, была отдана под создание кондитерского цеха, оснащенного необходимым оборудованием: взбивательной машиной, мукопросеивателями, подовыми печами, упаковочным оборудованием и т.п. На сегодняшний день в цехе выпускается около 60 наименований кондитерских изделий, в том числе и фирменных».

В начале апреля Комбинат общественного питания АлтГУ планирует открыть первый кулинарный магазин, где будет продавать свою продукцию всем горожанам. Ассортимент магазина будет самым разнообразным: от пластовых пирогов и кулебяк, до пирожных и пирогов. Здесь же будет продаваться и фирменный университетский пряник.

Кстати, в этом году Комбинат общественного питания АлтГУ совместно с компанией «Алтайвитамины» приступил к разработке линии здорового студенческого питания. В соответствии с договоренностью с руководством бийского фармпредприятия, и в частности, с его генеральным директором Юрием Антоновичем Кошелевым, в конце марта уже начнется выпуск и реализация определенных видов продукции этой линии: витаминизированных напитков и киселей, энергетических напитков на пантовой основе, каш со злаковыми и фруктовыми добавками.

Весь ассортимент линии здорового студенческого питания, а также фирменный пряник и другие изделия кондитерского цеха АлтГУ можно будет попробовать в столовых Алтайского госуниверситета.


Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Алтайский государственный университет»


Ньюсмейкер: Алтайский государственный университет — 3390 публикаций
Поделиться:

Интересно:

562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
27.03.2024 18:03 Новости
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
Группа ученых из Кемеровского государственного университета во главе с доктором исторических наук Ольгой Советовой описала ранее неизвестные петроглифы, обнаруженные в ходе экспедиций последних трех лет. Среди найденных рисунков неожиданно оказалось и крайне редкое изображение парохода. Основной...
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
27.03.2024 17:20 Новости
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
В подмосковном городе Ликино-Дулево Орехово-Зуевского городского поселения археологи провели превентивное обследование территории, прилегающей к скверу Дулевского фарфорового завода. В результате был обнаружен ранее неизвестный исторический слой, который уже признан вновь выявленным объектом...
Музыкальные вершины великих эпох России
27.03.2024 17:02 Мероприятия
Музыкальные вершины великих эпох России
26 марта 2024 года в Светлановском зале Московского международного Дома музыки представлен новый масштабный мультимедийный музыкально-исторический проект «Музыкальные вершины великих эпох России», проводимый в рамках  общероссийской историко-культурной  благотворительной акции...
Как Англия и Франция объявили войну России, вступив в Крымскую войну
27.03.2024 15:05 Новости
Как Англия и Франция объявили войну России, вступив в Крымскую войну
27 марта 1854 года Англия и Франция объявили войну России, вступив в Крымскую войну на стороне Османской империи. Свое название эта война получила по местам ключевых сражений, главное из которых – героическая оборона Севастополя – продолжалось 349 дней. Город пал, но навсегда вошел в историю как...