09.11.2015 05:00
Новости.
Просмотров всего: 4271; сегодня: 1.

Уникальное масло

Конопляное масло — растительное масло, получаемое из плодов конопли.

Конопляное масло отличается характерным темно-зеленым цветом, вязкой консистенцией и слабым травяным запахом. Его добывают путем горячего прессования или холодного отжима. Более полезным считается второй продукт, так как содержит больше питательных веществ.

В октябре 2015 года впервые в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступила проба конопляного масла для исследования на показатели качества (влага, кислотное, перекисное число масла, йодное число, неомыляемые вещества, общая зола, органолептические показатели и т.д.) и безопасности (токсичные элементы, микотоксины, пестициды, радионуклиды, ГМО).

Контроль безопасности конопляного масла специалистами испытательной лаборатории филиала определялся атомно-абсорбционном спектрофотометром «AAnalist 800» фирмы Perkin Еlmer (США). Вольтамперометрическим анализатором ТА-4 определялись токсичные элементы, хроматографом газовым Кристалл 5000.2 – пестициды, а фотометром микропланшетным Elx-800 - микотоксины.

Специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» превышение норм по ГОСТу и ТР ТС в редкой пробе не обнаружено.

Справочно:

В конопляном масле содержится около 80% незаменимых жирных полиненасыщенных кислот. Это самый высокий показатель среди всех растений в мире. Уникальность этого продукта в том, что в нем наблюдается исключительный баланс жирных кислот Омега 3 и Омега 6 (1:3 соответственно). Подобное сочетание можно встретить разве что в натуральном экологически чистом рыбьем жире или морской свежей рыбе. Но по сравнению с дорогостоящими морепродуктами, конопляное масло гораздо доступнее, а для вегетарианцев вообще является незаменимым источником питательных веществ.

Ранее конопляное масло использовалось не только в народной медицине, но и в кулинарии. В ход также шли и семена конопли – их обжаривали и грызли, как семена подсолнечника. Лишь недавно западные ученые заново открыли чудодейственные лечебные свойства этого продукта, после чего о пользе конопляного масла заговорил весь мир.


Ньюсмейкер: Алтайский филиал ФГБУ Центр оценки качества зерна — 697 публикаций
Поделиться:

Группа: Россельхознадзор (10100)

Интересно:

325 лет назад Петр I издал указ о праздновании Нового года 1 января
20.12.2024 13:05 Аналитика
325 лет назад Петр I издал указ о праздновании Нового года 1 января
До конца XV века Новый год на Руси праздновали 1 марта. Эта точка отсчета была связана с тем, что в марте земля пробуждалась от зимнего "сна", начинался новый посевной сезон. С 1495 года Московский государь Иван III приказал перенести празднование Нового года на 1 сентября. Причин для...
19.12.2024 19:56 Интервью, мнения
Праздник к нам приходит: как поддержать атмосферу Нового Года в офисе
Конец года — самое жаркое время за все 12 месяцев, особенно для компаний. Нужно успеть закрыть все задачи, сдать отчёты, подготовить планы, стратегии и бюджеты. И, конечно же, не забывать про праздник, ведь должно же хоть что-то придавать смысл жизни в декабре, помимо годового бонуса.  Не...
Прозвища бумажных денег — разнообразные и многоликие
19.12.2024 18:17 Аналитика
Прозвища бумажных денег — разнообразные и многоликие
Мы часто даем прозвища не только знакомым людям и домашним питомцам, но и вещам, будь то автомобили, компьютеры, телефоны… Вдохновляемся цветом или формой, называем их человеческими именами и даем понять, что они принадлежат только нам и имеют для нас...
Советская военная контрразведка
19.12.2024 17:51 Аналитика
Советская военная контрразведка
Советская военная контрразведка появилась в годы Гражданской войны и неоднократно меняла свою подчиненность, входя то в структуру военного ведомства, то в госбезопасность. 30 мая 1918 г. учрежден первый орган военной контрразведки Красной армии – Военный контроль Оперативного отдела Народного...
Защитить самое ценное: История страхования в России
18.12.2024 13:22 Аналитика
Защитить самое ценное: История страхования в России
С давних времен человек стремится перехитрить свою судьбу. Люди желают знать, что будет, чтобы вовремя подготовиться к возможным перипетиям и обезопасить свое будущее. Вот только карты и гадалки в этом вопросе бессильны, куда надежнее справиться с рисками помогают...