30.03.2016 17:28
Мероприятия.
Просмотров всего: 5738; сегодня: 1.

Гастрономический ужин в Челябинске при поддержке Шато Тамань

Гастрономический ужин в Челябинске при поддержке Шато Тамань

24 марта в Челябинске в ресторане LYNX прошел традиционный гастрономический ужин. В этот раз гостям представили нового шеф-повара Андрея Копылова и познакомили с его кулинарным искусством.

Прямо на входе в ресторан гостей радовали чудесным игристым вином, ставшим уже легендарной классикой – экстра брют «Chateau Tamagne. Reserve». Помимо игристого на welcome drink, гости угощались премиальными мясными деликатесами от агрохолдинга «Ариант».

Шеф-повар Андрей Копылов ломает стереотипы, и всегда старается делать что-то интересное и необычное, – говорит заместитель директора по развитию комплекса LYNX Ксения Коляда. – У него нестандартный подход к традиционным блюдам. Например, классическая итальянская закуска – «Томато-моцарелла», у нас сегодня подается в шоте, и мы её будем пить. Это ново, особенно для Челябинска. Что особенно важно – сегодня мы всё дегустируем с правильно подобранным вином, и будем находить какие-то новые вкусы, новые гастрономические сочетания.

Гастрономическую пару блюдам составили премиальные вина марки «Chateau Tamagne». Сомелье Иван Денисов знакомил гостей с уникальными винами, которые производятся на Таманском полуострове. К каждому блюду, разработанному шеф-поваром, он подобрал идеально подходящую пару. По его словам, гости высоко оценили вкус и качество российского вина, которое не уступает, а во многом даже превосходит зарубежное.

Пускай погода ещё не радует, но все мы надеемся, что скоро наступят теплые деньки, - говорит сомелье Иван Денисов. – Хочется более легкие блюда, вина, больше фруктов, цветов, вкусов, ароматов во всем! Поэтому мы сделали замечательную подборку вин, которые прекрасно сочетаются и с блюдами, и с нашим весенним настроением. Это чудесное розовое «Совиньон-Красностоп Тамани», выдержанное в дубе «Шардоне Шато Тамань Резерв», свежее и яркое «Премьер Блан Шато Тамань Резерв», а под занавес – гастрономичное вино «Саперави Шато Тамань Резерв».


Ньюсмейкер: Кубань-Вино — 606 публикаций
Поделиться:

Интересно:

Следы старинной косторезной мастерской обнаружены в Москве
19.03.2024 09:13 Новости
Следы старинной косторезной мастерской обнаружены в Москве
На северо-западе Таганского района в XVIII–XIX веках находилась косторезная мастерская. Подтверждение этому нашли столичные археологи во время проведения работ, связанных с благоустройством территории на Яузской улице. Они обнаружили многочисленные расходные материалы со следами резьбы по кости...
Адольф Иоффе - главный дипломат советской России
18.03.2024 18:00 Персоны
Адольф Иоффе - главный дипломат советской России
«Мы, близкие друзья его, которые бок о бок с ним не только боролись, но и жили в течение десятков лет, мы вынуждены сегодня оторвать от сердца исключительный образ этого человека и друга. Он светил мягким и ровным светом, который...
Значок с изображением крылатого "василиска" обнаружен в Польше
18.03.2024 16:01 Новости
Значок с изображением крылатого "василиска" обнаружен в Польше
В деревне на юго-востоке Польши с помощью металлоискателя был обнаружен «значок паломника» эпохи средневековья с изображением василиска — грозного мифологического существа, похожего на дракона. Об этом сообщает Церковно-научный центр «Православная Энциклопедия» со ссылкой...
В мире стало меньше визовых ограничений
18.03.2024 11:39 Аналитика
В мире стало меньше визовых ограничений
С отменой ковидных ограничений на поездки меньшему количеству туристов теперь требуется получать традиционные визы, следует из последнего отчета UN Tourism. В отраслевой организации назвали макрорегионы мира с более лояльными и наиболее жесткими визовыми требованиями. UN Tourism, ранее известная...
В Москве восстановили 40 объектов, построенных по проектам Шехтеля
18.03.2024 09:46 Новости
В Москве восстановили 40 объектов, построенных по проектам Шехтеля
Специалисты отреставрировали фасад особняка Федора Шехтеля в Ермолаевском переулке. Дом, построенный для архитектора и его семьи в конце XIX века, сейчас является объектом культурного наследия федерального значения. Здание было возведено по проекту самого Федора Шехтеля в стиле, переходящем от...