04.05.2016 17:48
Новости.
Просмотров всего: 7826; сегодня: 4.

Нет предела совершенству: сфера детского питания продолжает меняться

Нет предела совершенству: сфера детского питания продолжает меняться

Питание в образовательных учреждениях России долгое время было достаточно консервативным, унаследовав традиции еще советских времен. Но пугающая медицинская статистика подтолкнула школы и детсады к кардинальным изменениям.

Еще недавно самыми распространенными заболеваниями среди школьников были близорукость и сколиоз, но сегодня к ним добавилось и ожирение. Конечно, прививать здоровые привычки – забота семьи, но ведь ребенок полжизни проводит в образовательном учреждении – и здесь ему тоже нужно создать все условия для здорового развития.

Сегодня многие школы готовы пробовать экспериментальные меню. Они составляются профессионалами и учитывают потребности детей, но в то же время нелюбимые детьми блюда заменяются более современными и аппетитными аналогами, ведь даже гамбургер может быть полезным, если приготовлен без вредных добавок из качественных продуктов. Первопроходцем здесь выступает, несомненно, Москва, где было разработано новое полезное меню, которое уже внедряют поставщики питания.

Это, кстати, еще одно из новшеств в сфере школьного и детсадовского питания – передача его на аутсорсинг крупным комбинатам. У комбинатов и ассортимент блюд больше, чем в отдельной школьной столовой, и контроль качества совсем на другом уровне. Кроме того, централизованная система организации питания позволяет экономить значительные средства – за их счет компании-поставщики обучают персонал и делают в школьных столовых ремонт. Благодаря этому все больше учащихся отдают предпочтение школьным столовым: детям и подросткам нравится питаться в уютных и красивых школьных кафе и ресторанах.

Вслед за столицей внедряют новшества и регионы. Например, в Башкирии уже порядка 70% школ перешли на организацию питания по принципу аутсорсинга. В Воронеже городское управление образования рассматривает вопрос о едином поставщике для школьных столовых – чтобы лучше контролировать качество питания учащихся.

Наряду с изменениями в самой системе питания, ведется и просветительская работа с детьми, чтобы они знали, что вредно, а что полезно. Для дошкольников устраивают яркие представления, пропагандирующие полезные каши и фрукты, как, например, в детском саду «Родничок» в Ростовской области. Ребята постарше сами с интересом ищут материал о здоровом питании, чтобы поделиться им с одноклассниками на «Неделях здоровья» - такие мероприятия прошли в Ижевске, Липецке и других регионах. Немало интересного узнают и родители, чтобы потом применить полученные знания на кухне. Так образовательные учреждения меняют привычки целых семей, чтобы дети росли здоровыми и всегда были полны сил и энергии.


Ньюсмейкер: Национальное агентство стратегических программ — 75 публикаций
Поделиться:

Интересно:

5 проблем с автомобилем, которые можно решить без посещения СТО
29.03.2024 14:42 Консультации
5 проблем с автомобилем, которые можно решить без посещения СТО
Современный автомобиль является сложным механизмом, требующим регулярного технического обслуживания и ремонта. Однако, не всегда необходимо обращаться к специалистам на станцию технического обслуживания для решения возникающих проблем. В этой статье эксперт Компании ЛАТ расскажет про несколько...
В Москве представили книгу о юных защитниках Родины времен ВОВ
29.03.2024 11:42 Новости
В Москве представили книгу о юных защитниках Родины времен ВОВ
В Музее военной формы Российского военно-исторического общества состоялась презентация книги «Юные защитники Родины. Память о вас никогда не умрет». В мероприятии приняли участие: Советник Председателя Российского военно-исторического общества Ростислав Мединский, заместитель начальника...
Как законно снизить налоговую нагрузку
28.03.2024 17:56 Консультации
Как законно снизить налоговую нагрузку
Предприниматели имеют право и законную возможность уменьшать налоги. Одна из самых очевидных мер – подбор оптимального налогового режима. Так, многим предпринимателям доступна упрощенная система налогообложения (УСН) с простой и понятной формой отчетности, ставкой до 6 или 15% в зависимости от...
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...