18.05.2016 16:39
Новости.
Просмотров всего: 3071; сегодня: 1.

Лучшие и худшие детские рационы страны

Лучшие и худшие детские рационы страны

Нарушения в рационе питания детей в детских садах во многих регионах нашей страны происходят все чаще. В одних городах на порциях экономят, в других – малышей перекармливают. Соблюдать золотую середину удается немногим.

На всероссийском совещании специалистов по гигиене детей и подростков были названы субъекты РФ, где рацион дошколят оставляет желать лучшего. В их числе Владимирская область: здесь калорийность блюд в детских садах в 4 раза выше, чем по стране. А в Саратовской области, как выявил в начале этого года областной Роспотребнадзор, в садах не учитывали потребности детей в энергии и пищевых веществах, в меню не было мяса и рыбы, кисломолочных напитков и фруктов, занижались объемы порций.

На этом фоне разительно выделяется Москва - её опыт эксперты считают примером грамотной организации системы дошкольного питания. В столичных детских садах с этого года увеличена периодичность кормления до пяти раз в день, включая полноценный ужин, и введено новое меню. Это результат работы не только властей Москвы во главе с мэром Сергеем Собяниным, но и целой команды профессионалов, включая признанных лидеров рынка социального питания.

Диетологи отмечают, что решение о введении ужина – верное. Общая калорийность суточного рациона должна распределяться следующим образом: завтрак – 25%, обед – 35%, полдник – 15%, ужин – 25%. При четырехразовом питании, последний прием пищи - "уплотненный полдник" – ребятишки получали сразу после дневного сна. Они не могли полностью съесть и кисломолочный продукт, и мясное блюдо. А дробное пятиразовое питание оптимально для людей всех возрастов, включая малышей.

Как отметила Советник директора лицея № 1598 по вопросам дошкольного образования и воспитания Зинаида Кириллова, меню не только сбалансировано по количеству белков, жиров, углеводов и витаминов, но и составлено с учётом вкусовых предпочтений детишек. В том числе, включено ежедневное употребление йогуртов, каш, супов на овощных бульонах и супов-пюре, хлеба со злаками. Увеличено количество фруктов и овощей, исключены полуфабрикаты – пельмени, котлеты, замороженные пироги.

Тематические сайты: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций, Дети, Кулинария, Образование
Сайты субъектов РФ: Москва
Сайты федеральных округов РФ: Центральный федеральный округ
Сайты стран: Россия

Ньюсмейкер: Национальное агентство стратегических программ — 75 публикаций
Поделиться:

Интересно:

Адольф Иоффе - главный дипломат советской России
18.03.2024 18:00 Персоны
Адольф Иоффе - главный дипломат советской России
«Мы, близкие друзья его, которые бок о бок с ним не только боролись, но и жили в течение десятков лет, мы вынуждены сегодня оторвать от сердца исключительный образ этого человека и друга. Он светил мягким и ровным светом, который...
Значок с изображением крылатого "василиска" обнаружен в Польше
18.03.2024 16:01 Новости
Значок с изображением крылатого "василиска" обнаружен в Польше
В деревне на юго-востоке Польши с помощью металлоискателя был обнаружен «значок паломника» эпохи средневековья с изображением василиска — грозного мифологического существа, похожего на дракона. Об этом сообщает Церковно-научный центр «Православная Энциклопедия» со ссылкой...
В мире стало меньше визовых ограничений
18.03.2024 11:39 Аналитика
В мире стало меньше визовых ограничений
С отменой ковидных ограничений на поездки меньшему количеству туристов теперь требуется получать традиционные визы, следует из последнего отчета UN Tourism. В отраслевой организации назвали макрорегионы мира с более лояльными и наиболее жесткими визовыми требованиями. UN Tourism, ранее известная...
В Москве восстановили 40 объектов, построенных по проектам Шехтеля
18.03.2024 09:46 Новости
В Москве восстановили 40 объектов, построенных по проектам Шехтеля
Специалисты отреставрировали фасад особняка Федора Шехтеля в Ермолаевском переулке. Дом, построенный для архитектора и его семьи в конце XIX века, сейчас является объектом культурного наследия федерального значения. Здание было возведено по проекту самого Федора Шехтеля в стиле, переходящем от...
В Монголии сохраняют память об участниках сражений на Халхин-Голе
15.03.2024 14:16 Интервью, мнения
В Монголии сохраняют память об участниках сражений на Халхин-Голе
О подготовке к 85-й годовщине битвы на Халхин-Голе, бурном росте туристических обменов, положении русского языка и перспективах экономического сотрудничества в интервью корреспонденту ТАСС Туяне Зондуевой рассказал посол России в Монголии Алексей Евсиков. — В Монголии бережно относятся к памяти...