07.06.2016 14:16
Новости.
Просмотров всего: 9229; сегодня: 4.

“Культ плова” назвал лучших ошпазов Москвы

“Культ плова” назвал лучших ошпазов Москвы

В марафоне участвовали 12 команд, умение которых оценивало экспертное жюри под председательством руководителя Узбекской культурной автономии Хабиба Абдуллаева В судейский состав вошли представители национальных диаспор, СМИ, ведущие шеф-повара и кулинарные блоггеры, а также адвокат телепроекта “Суд присяжных” на НТВ Ксения Печеник.

“На этот раз в жюри конкурса мы пригласили не профессиональных поваров, а тех, кто больше любит есть плов - гурмэ. Они оценивали, прежде всего, его вкусовые качества, как оформлено блюдо. Почему так решили? Потому, что главную оценку в повседневной жизни выносят совсем не профессионалы, а те, кто едят плов, потому, что любят его. И мы подумали, почему бы не дать им возможность высказаться и проголосовать?” прокомментировала GR-директор благотворительного марафона Алла Шеляпина.

Конкурс ошпазов стартовал в 11 часов, а к полудню, когда плов был уже почти готов, к казанам выстроились очереди. На марафон пришли сотни человек и уже через пол часа плова в казанах почти не осталось. Организаторам пришлось наполнять рисом еще один столитровый казан, чтобы накормить всех желающих.

“Мы сделали этот казан от имени организаторов фестиваля, чтобы плов достался тем, кому не хватило конкурсного. Вообще любая еда объединяет, а плов - это еще и зрелищная история, и вкусная”, - объяснил руководитель благотворительного марафона “Культ плова” Тимофей Ларионов.

Чтобы отведать конкурсный плов, гостям праздника необходимо было приобрести тарелку с логотипом марафона. Все вырученные средства организаторы направили в Благотворительный фонд «Лучик счастья».

Право на звание лучшего мастера приготовления плова на московском этапе марафона оспаривали 12 команд. Победителем поединка стала команда “Кассида” и ее повар Абдурахман Раджабов, приз зрительских симпатий московского этапа конкурса "Культ плова" завоевала команда ресторана "Золотая Бухара", специальный приз "За оригинальный рецепт" был присвоен Илье Стародубцеву и команде "Суперплов".

“На мой взгляд, самым оригинальным блюдом дня стал плов, приготовленный не профессиональным поваром, а любителем. Он юрист и победитель прошлогоднего фестиваля "Культ плова". Он утверждал, что это традиционный рецепт. В этом плове совершенно нет воды, вместо нее свежевыжатый морковный сок, а вместо мяса - рулет из мяса птицы. Дико вкусно, хоть и не похоже на то, что мы привыкли называть пловом. Большинство жюри проголосовало и назвало лучшим традиционный плов с бараниной. По мне наиболее вкусными показались два других - одной из женских команд и "Урюк". Выражаю этим командам свое восхищение”, - поделился член жюри, редактор журнала “Эклектик” Александр Стрига.

Оценить вкус настоящего восточного плова, приготовленного шеф-поварами столичных ресторанов, смогли главные гости праздника - 150 воспитанников детских домов из Подмосковья, Тверской и Владимирской областей. Детей пригласили организаторы праздника, посвященного Международному дню защиты детей, который проходил в летнем кинотеатре лесопарка, - благотворительный фонд “Лучик счастья” и интернет-проект “Новый уровень жизни”.

После того, как плов был съеден, на эстраде летнего кинотеатра благотворительный фонд «Лучик Счастья», общественная организация «Мы — Дети России» и портал по развитию и самореализации «Новый Уровень Жизни» устроили большой концерт.

Специально для воспитанников детских домов и тех, кто пришел в лесопарк 4 июня, выступили участники проекта «Голос», поэт Риф Шарипов, артист Максим Заец, певец Тимур Чиковани, детская эстрадная студия «Джамбли», кавер-группа «Brownie», образцовый хореографический ансамбль «Дружба». Дарили праздничное настроение гостям ведущие благотворительного марафона и концерта - участники Высшей Лиги КВН – команда “Чистые пруды”.


“Культ плова” назвал лучших ошпазов Москвы

“Культ плова” назвал лучших ошпазов Москвы

“Культ плова” назвал лучших ошпазов Москвы

“Культ плова” назвал лучших ошпазов Москвы

“Культ плова” назвал лучших ошпазов Москвы


Ньюсмейкер: Фабрика фестивалей — 3 публикации
Поделиться:

Интересно:

Адольф Иоффе - главный дипломат советской России
18.03.2024 18:00 Персоны
Адольф Иоффе - главный дипломат советской России
«Мы, близкие друзья его, которые бок о бок с ним не только боролись, но и жили в течение десятков лет, мы вынуждены сегодня оторвать от сердца исключительный образ этого человека и друга. Он светил мягким и ровным светом, который...
Значок с изображением крылатого "василиска" обнаружен в Польше
18.03.2024 16:01 Новости
Значок с изображением крылатого "василиска" обнаружен в Польше
В деревне на юго-востоке Польши с помощью металлоискателя был обнаружен «значок паломника» эпохи средневековья с изображением василиска — грозного мифологического существа, похожего на дракона. Об этом сообщает Церковно-научный центр «Православная Энциклопедия» со ссылкой...
В мире стало меньше визовых ограничений
18.03.2024 11:39 Аналитика
В мире стало меньше визовых ограничений
С отменой ковидных ограничений на поездки меньшему количеству туристов теперь требуется получать традиционные визы, следует из последнего отчета UN Tourism. В отраслевой организации назвали макрорегионы мира с более лояльными и наиболее жесткими визовыми требованиями. UN Tourism, ранее известная...
В Москве восстановили 40 объектов, построенных по проектам Шехтеля
18.03.2024 09:46 Новости
В Москве восстановили 40 объектов, построенных по проектам Шехтеля
Специалисты отреставрировали фасад особняка Федора Шехтеля в Ермолаевском переулке. Дом, построенный для архитектора и его семьи в конце XIX века, сейчас является объектом культурного наследия федерального значения. Здание было возведено по проекту самого Федора Шехтеля в стиле, переходящем от...
В Монголии сохраняют память об участниках сражений на Халхин-Голе
15.03.2024 14:16 Интервью, мнения
В Монголии сохраняют память об участниках сражений на Халхин-Голе
О подготовке к 85-й годовщине битвы на Халхин-Голе, бурном росте туристических обменов, положении русского языка и перспективах экономического сотрудничества в интервью корреспонденту ТАСС Туяне Зондуевой рассказал посол России в Монголии Алексей Евсиков. — В Монголии бережно относятся к памяти...