27.06.2023 17:39
Новости.
Просмотров всего: 9465; сегодня: 9.

В городе Помпеи обнаружили фреску "прародителя" итальянского блюда

В городе Помпеи обнаружили фреску

Изображение блюда, похожего на современную пиццу, обнаружили на одной из недавно открытых фресок в древнеримском городе Помпеи. Министр культуры Италии Дженнаро Санджулиано сказал, что "Помпеи не перестают удивлять и скрывают еще множество секретов". Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на агентство Ansa.

Фреску обнаружили в ходе недавних раскопок города, погибшего в результате извержения вулкана Везувий в 79 году н. э. Среди прочих, достаточно типичных изображений фруктов, в том числе гранатов и фиников, исследователи рассмотрели плоскую круглую лепешку, напоминающую пиццу. В сообщении агентства отмечается,  что на изображении может быть "прародитель" знаменитого итальянского блюда. Об известной сейчас пицце в I веке н. э. речи идти не могло, поскольку тогда не использовались ее основные ингредиенты - помидоры и моцарелла, подчеркивают итальянские журналисты. 

Общая композиция фрески вполне характера для Помпеев. На натюрморте изображен кубок с вином на серебряном подносе, рядом с кубком - лепешка и другие угощения. Такой жанр изображений восходит к греческой традиции III-I веков до н. э предлагать гостям щедрые дары. Всего известно о трех сотнях подобных фресок в Помпеях.

Эта находка доказывает, что в Древнем Риме уже существовал "прототип" пиццы. По одной из версий, рецепт мог прийти в Древний Рим из Китая. Считается, что современную пиццу придумали в XIX веке в Неаполе.

Традиционное искусство неаполитанских пиццайоло было в 2017 году включено в Список нематериального наследия человечества ЮНЕСКО. Первой настоящей неаполитанской пиццей называют всем известную "Маргариту". Согласно легенде, ее приготовили из трех продуктов - помидоров, моцареллы и базилика - цветов итальянского триколора (красный, белый, зеленый) к визиту в Неаполь королевы Маргариты, супруги первого короля объединенной Италии Виктора Эммануила II (1820-1878).

Полностью погребенный под слоем лавы и пепла город был впервые обнаружен в 1592 году. Табличка с надписью "Помпеи" была найдена там лишь спустя почти 100 лет - в 1689 году, но тогда подумали, что развалины относятся к вилле полководца и видного политического деятеля Помпея Великого (106-48 годы до н. э.). Раскопки в Помпеях продолжались на протяжении XVIII и ХIХ веков. За долгую историю изучения этого древнеримского города сформировались принципы современной археологии, далеко ушедшие от "охоты за сокровищами" древности. Помпеи - всемирно известный археологический музей, один из самых посещаемых в Италии, входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.


Ньюсмейкер: Альянс Медиа Центр — 6764 публикации
Сайт: nauka.tass.ru/nauka/18127541
Поделиться:

Интересно:

Подводные археологические исследования стартовали на реке Березине
14.06.2024 13:08 Новости
Подводные археологические исследования стартовали на реке Березине
На реке Березине, возле деревни Студенка Борисовского района (Белоруссия) начались подводные археологические исследования, которые проводят Институт истории НАН Беларуси и дайвинг-центр "Морской Пегас". Именно здесь в ноябре 1812 года переправлялась армия Наполеона, располагалась стоянка военных и...
Памяти Московского народного ополчения
14.06.2024 11:38 Новости
Памяти Московского народного ополчения
В Москве прошла пресс-конференция Председателя Московской городской Думы Алексей Шапошников, на которой был подведен итог весенней сессии МГД, а также работы столичного парламента VII созыва в целом, в том числе реализация патриотической программы о Московском народном ополчении. В течение...
Считаем прибыль от продаж правильно
13.06.2024 18:06 Консультации
Считаем прибыль от продаж правильно
Прибыль является ключевым показателем финансовой эффективности компании. Она отражает способность генерировать доход и покрывать расходы. Понимание прибыли помогает устанавливать конкурентоспособные цены, а также сравнивать эффективность с конкурентами или отраслевыми показателями. Правильный...
Открытое совещание участников рынка инфраструктурных проектов и ГЧП
13.06.2024 17:44 Новости
Открытое совещание участников рынка инфраструктурных проектов и ГЧП
Открытое совещание участников рынка инфраструктурных проектов и ГЧП прошло сегодня в Москве. Мероприятие провела бизнес-омбудсмен Москвы Татьяна Минеева. К совещанию присоединились Общественный омбудсмен по реализации ГЧП в Москве Артур Щеглов (модератор), партнер, руководитель практики...
В Казани проходят Спортивные игры стран БРИКС
13.06.2024 13:02 Мероприятия
В Казани проходят Спортивные игры стран БРИКС
12 июня в Казани состоялась торжественная церемония открытия Спортивных игр стран БРИКС. Игры проводятся в рамках председательства России в объединении в 2024 году. Впервые они проходят в открытом формате – в соревнованиях принимают участие...