Вьетнам (10)

В апреле текущего года подписан договор аренды с сетевым вьетнамским рестораном Tonkin. Элитный ресторан вьетнамской кухни имеет филиалы в Ханое и Гонконге, в БЦ «РТС» Земляной Вал откроется первое заведение сети Tonkin в России. Проект открыли фанаты вьетнамской культуры и профессионалы по вьетнамской еде, поварами ресторана выступают настоящие вьетнамцы, которые ежедневно следят за качеством приготовленных блюд. Преимущества ресторанов Tonkin это: - стильный формат домашней вьетнамской кухни; - большие порции; - демократичные цены. В меню ресторана такие популярные азиатские супы как Том Ям и Фо Бо, различные вариации блюд из риса и лапши, а так же кофе по-вьетнамски, манго шейк, фруктовые напитки из чили, маракуйи и кокосовая вода. Любители азиатской кухни непременно получат гастрономическое удовольствие. Целью ресторана Tonkin является попытка воссоздать кусочек азиатского оазиса...

5 сентября сеть ресторанов вьетнамской кухни ВьетКафе запустила нового осеннего меню, которое будет оформлено в виде посадочного талона на международный авиарейс "Москва-Ханой". Начать гастрономическое путешествие можно салатом из креветок со свининой, ростками бобов и фирменным вьетнамским соусом Ныок Мам. Далее гостей ожидают сезонные мидии в устричном соусе, приготовленные на гриле, и спринг-роллы Фо Куон с начинкой из говядины, ростками бобов, листьями салата, кинзы и мяты. А поддержат отличное настроение и не дадут замерзнуть этой осенью согревающие напитки: раф-кофе со вкусом яблочного пирога и корицей и шоколадный латте со взбитыми сливками и печеньем. «Осеннее меню ВьетКафе – это новые, благодаря сезонным овощам и морепродуктам, вкусовые сочетания знакомых блюд, которые перенесут наших гостей в самое сердце Ханоя. Короткое лето закончилось, но наше осеннее гастрономическое...

Дуэт поваров из Вьетнама получил главный приз за запеченную перепелку, начиненную листьями индийской клаузены. Компания LG Electronics (LG) объявила, что ее шестой ежегодный мировой Чемпионат среди непрофессиональных поваров LG Home Chef Championship выиграли Тхи Дьеу Тхуи (Thi Dieu Thuy) и Зиап Дьеу (Giap Dieu) из Вьетнама. Этот международный Чемпионат непрофессиональных поваров, проходивший в этом году под девизом «Создавая мечту, разделяя надежду» в городе Кейптаун (ЮАР), привлек к себе 18 команд из 14 стран. Вьетнамская команда завоевала специальное звание Grand Master Home Chef Prize и подарочный сертификат на 10 000 долларов США за свой восхитительный рецепт "Baked Quail Filled with Clausena Indica Leaves" (Запеченная перепелка, начиненная листьями индийской клаузены). Сертификат LG Master Home Chef Prize достался Мухаммеду Искандар Бин Ишак (Muhammad Iskandar Bin Ishak) из...

ТМ «Волшебное дерево» в начале августа представила новую сезонную кулинарную добавку – «Квас домашний». Квас — традиционный славянский кислый напиток, который готовили на основе брожения из муки и солода (пшеничного, ячменного) или из сухого ржаного хлеба с добавлением пахучих трав, мёда, вощины. Квас также может стать основой холодных супов (окрошки). «Квас домашний» от «Волшебного дерева» - натуральная сухая хлебная смесь на основе ржаного солода для приготовления 3-х литров вкусного освежающего напитка. «Квас домашний» от ТМ «Волшебное дерево» не содержит искусственных ароматизаторов и усилителей вкуса (глутамата) и рекомендован для здорового питания. Сухой концентрат кваса упакован в дой-пак, обладающий рядом достоинств: вместительный объем, возможность многоразового использования и герметичного закрытия упаковки. «Волшебное дерево» - Всегда хороший вкус! О ТМ «Волшебное дерево»...

18-19 мая в рамках Недели туризма в Приморском крае жители и гости Владивостока смогут бесплатно оправиться в гастрономическое путешествие по азиатским и латиноамериканским странам. При этом покидать регион не нужно, так как поездка является условной и представляет собой «Фестиваль национальной кухни разных стран мира», который пройдет в спортивном кампусе ДВФУ (о. Русский) в ходе Тихоокеанской международной туристской выставки PITE-2013. В течение двух дней посетители выставки смогут наблюдать настоящее кулинарное шоу. На специально оборудованной площадке ведущие шеф-повара города проведут серию мастер-классов и познакомят зрителей с кухнями разных стран и регионов. Каждому из поваров предстоит за полтора часа не только приготовить несколько блюд, наиболее точно отражающих специфику определенной национальной кухни, но и рассказать о кулинарных особенностях и традициях выбранной страны...

21 февраля 2013 года любители азиатской кухни в Москве получили возможность лично ознакомиться с основными тонкостями приготовления главных блюд вьетнамской кухни в рамках мастер-класса, организованного интернет-магазином «Азиатский Гипермаркет». Встреча участников и мастер-класс, посвященный основам приготовления блюд вьетнамской кухни, состоялись в московском ресторане "Ароматная река" по адресу - м.Бауманская, Токмаков переулок, д.11. Главной особенностью мастер-класса стал повар. Настоящий вьетнамец, он помог сделать так, чтобы все блюда были приготовлены в истинных традициях Вьетнама. Напомним, что подобные встречи успели стать доброй традицией для всех покупателей и посетителей интернет-магазина «Азиатский Гипермаркет». Администрация магазина регулярно проводит новые мастер-классы, на которых профессиональные повара раскрывают основные секреты национальных блюд стран Азии ...

Radio City FOOD Program Осень 2010 Когда за обновление меню ресторана берутся сразу два легендарных Шеф-повара – Тьерри Мона и Олег Пичугин получается уникальный, ни с чем несравнимый симбиоз творчества, таланта, настоящий кулинарный «джем-сейшн», удовлетворяющий самого требовательного и искушенного гурмана! Этой осенью «РАДИО СИТИ» приглашает Вас в кругосветное путешествие по волнам гастрономических вкусов и предлагает прислушаться к уникальной Radio City FOOD Program. С самого утра до позднего вечера Вам будет предложено все богатство и разнообразие вкусов от классических европейских до авторских, вобравших аромат и кулинарный колорит со всех концов Света: Тайланд - Тайская говядина – карри в кокосовом молоке с имбирем, лаймом и рисом Басмати или Острый суп Том Юм с дарами моря или Сатей Бангкок, Тайские шашлычки из цыпленка с арахисовым соусом карри Мексика - Ола Кесадилья!...

Специальное предложение от ресторана Asia Hall для тех, кто не привык рано вставать – поздние завтраки и транзит ланчи. Каждый день гости ресторана Asia Hall изучая национальную кухню Японии, Китая, Таиланда, Индии, Вьетнама смогут осуществить захватывающее кулинарное путешествие, не покидая Москвы. Меню транзит ланча отличает разнообразие и сбалансированность блюд, например, в понедельник японская кухня: мисо суп, роллы с огурцом и кушияки из курицы, во вторник кулинарное ознакомление с кухней Китая: огуречный суп, спринг-роллы с капустой и грибами, жареный рис Янг-чау, в среду откроет свои секреты тайская кухня: том-ям с курицей, тайский салат, тайский жареный рис с ананасом, в четверг в меню индийские традиционные блюда: гороховый суп-карри, овощной салат с мятным йогуртом, курица тикка с басмати рисом. Завершает кулинарное путешествие пятничное меню вьетнамской кухни: утиный...

С начала февраля 2009 года праздничное агентство AirSound Studio предлагает своим клиентам воспользоваться такой популярной в Москве и Европе, но новой для Санкт-Петербурга услугой, как вызов повара на дом. Необязательно идти в ресторан, чтобы насладиться любимым блюдом! Достаточно вызвать профессионального повара, который приготовит любое, даже самое оригинальное блюдо прямо на Вашей кухне. В арсенале наших поваров имеются традиционные и привычные всем рецепты русской, европейской или японской кухни. Гурманы могут заказать экзотические блюда австралийской, китайской или, например, вьетнамской кухни, в состав которых входят ингредиенты, активно используемые племенами различных народов в жарких и наиболее удаленных уголках нашей планеты. По желанию заказчика повар приготовит праздничный ужин, составит и воплотит в жизнь меню для семейного торжества или детского праздника. Специально для...

с 16 по 22 октября 2006 г. в отеле «Балчуг Кемпински Москва» пройдет Фестиваль кулинарного искусства, организованный компанией «Лила Паласез энд Резортс» (Leela Palaces and Resorts). Фестиваль состоится в рамках серии мероприятий по международному продвижению индийской культуры и кухни этой экзотической страны, а также бренда «Лила» на ключевых для компании рынках. Партнером мероприятия выступит известная в туристическом бизнесе Мумбаи фирма «Радж Трэвелс» (Raj Travels). Во время недели индийской кухни два шеф-повара отеля «Лила Кемпински Мумбаи» (в том числе знаменитый специалист по кухне Южной Индии Джайярама Найду Пурушоттам) под руководством помощника главного шеф-повара по индийской кухне отеля «Лила Кемпински Мумбаи» Сурендера Мохана (Surender Mohan), будут угощать посетителей восхитительными экзотическими блюдами, удовлетворяя самые изысканные вкусы в роскошных интерьерах...