Сингапур (19)

Победитель едет на стажировку в CulinaryOn в Сингапуре. Объявлен победитель российской версии всемирно известного телешоу «МастерШеф. Дети», им стал четырнадцатилетний Леша Старостин из Балашихи, который получил главный приз: двухнедельную стажировку в студии CulinaryOn в Сингапуре. С помощью лучших специалистов студии Леша изучит основы паназиатской кухни, освоит секреты профессионалов и поучаствует в работе команды самой весёлой кулинарной студии в мире. Шоу «МастерШеф. Дети» стартовало на телеканале СТС в ноябре 2015 года. 40 участников, прошедших кастинг, в течение нескольких месяцев соревновались за звание победителя, которого выбирали бренд-шеф холдинга Ginza Project Александр Белькович, бренд-шеф отеля «Метрополь» и владелец ресторана SAVVA Андрей Шмаков и Джузеппе Д'Анжело, бренд-шеф кулинарной студии CulinaryOn. Финал телепроекта отметили благотворительным ужином, который...

День святого Валентина: чувственный романтический ужин, коктейльный мастер-класс и подарки от Martini. 14 февраля CulinaryOn устраивает праздник любви для всех: для тех, кто уже встретил свою любовь и для тех, у кого все еще впереди. Хотите, чтобы этот день запомнился надолго, став одним из «тех самых» дней? Хотите отметить День святого Валентина ярко, необычно, весело, наполнить его незабываемыми впечатлениями? Тогда добро пожаловать в CulinaryOn – на самый романтичный мастер-класс в году! Мастер-класс для влюбленных проведет бренд-шеф Джузеппе Д’Анджело – один из наших самых обаятельных и знаменитых шефов. Джузеппе тщательно и с любовью составил меню специально для 14 февраля. Продукты и блюда – афродизиаки подобраны так, чтобы подарить вам наслаждение яркими вкусами и настроить на романтический лад. Вы когда-нибудь готовили романтический ужин? Будь вы новичок или искусный кулинар...

В 2015 году материковая часть Китая заняла 1-е место в мире по числу туристов, выезжающих за рубеж, а также по объемам трат, совершаемых такими туристами за границей. В этом году рынок зарубежного туризма продолжает расти. По данным UnionPay International, около 6 млн. китайских туристов будут праздновать предстоящий Праздник весны - или Китайский новый год, - за границей. Новыми тенденциями в этой отрасли на сегодняшний день является самостоятельный, т.е. негрупповой, туризм и углубленное погружение в культуру зарубежных стран. А карта UnionPay уже давно стала одним из лучших попутчиков туристов, путешествующих за границей. В Праздник весны и Китайский новый год выездной туризм опережает по популярности путешествия внутри страны. По данным Национального управления по туризму КНР, в 2015 году зарубежные туристические поездки совершили 120 млн. жителей материковой части Китая, потратив...

Компания Joseph Joseph, известный во всём мире производитель стильных инновационных аксессуаров для кухни, представила коллекцию «Осень-зима 2015». Презентация прошла в кулинарном развлекательном центре CulinaryOn в ТДЦ «Новинский». Продукция Joseph Joseph известна во всём мире благодаря сочетанию характерного дизайна с эргономичностью, инновационностью и функциональностью. Любители и профессионалы ценят изделия Joseph Joseph за высокое качество, безопасность, компактность и удобство в использовании. Компания производит лопатки, половники, ножи, разделочные доски, ёмкости для хранения блюд, посуду для сервировки и многие другие предметы кухонного обихода. Коммерческий директор по дистрибуции Joseph Joseph Джей Ньютон: «Наша продукция представлена в 104 странах мира, и мы крайне рады, что бренд Joseph Joseph присутствует и на российском рынке. Нас вдохновляет то, что с помощью...

Международная фирма по торговле недвижимостью Hines совместно с партнерами по проекту Goldman Sachs Investment Group и сингапурской Pontiac Land Group объявили о торжественном открытии центра продаж 53W53, изящного жилого дома высотой 1 050 футов, прилегающего к Музею современного искусства (МоМА) по адресу 53 West 53rd Street (Западная 53-я улица, д. 53). Центр продаж площадью 10 000 квадратных футов, созданный по проекту знаменитого нью-йоркского архитектора Тьерри Деспонта (Thierry Despont), работавшего над дизайном внутренних помещений 53W53, расположен в доме №745 на Пятой авеню и представляет уникальный архитектурный контекст посредством макета здания, полностью встроенного в металлический фасад с оттенками серебра, золота и черного металла по дизайну лауреата Притцкеровской премии Жана Нувеля (Jean Nouvel). «С архитектурной точки зрения 53W53 представляет собой самое...

В августе 2015 года Фабрика бортового питания Московского аэропорта Домодедово празднует 20-летний юбилей. Все эти годы самая высокая кухня с успехом справляется со своей главной задачей – создает блюда, которые дарят незабываемый вкус на высоте 10 000 метров над уровнем моря. Праздничную дату предприятие «Домодедово Кэтеринг» встречает в качестве безусловного лидера рынка – это крупнейшая фабрика бортового питания не только в России, но и в Восточной Европе. Ключевой подход при создании меню заключается в отражении специфики каждой авиакомпании. Ассортимент разрабатывается с учетом дальности полета, классов обслуживания, предпочтений по национальным блюдам, норм и требований по безопасности перевозчиков. Юлия Вилкова, начальник Отдела маркетинга и продаж «Домодедово Кэтеринг»: «Так как Домодедово – это международный аэропорт, то при разработке ассортимента мы учитываем национальные и...

Самая большая в Юго-Восточной Азии кулинарная студия откроется в конце сентября 2015 года в бизнес-центре One Raffles Place. Компания Culinaryon провела презентацию, посвященную запуску кулинарной студии в Сингапуре, первой в сети зарубежных развлекательных центров Culinaryon. Презентация прошла при поддержке Агентства внешней торговли и инвестиций республики Сингапур (IE Singapore), Совета по туризму Сингапура и авиакомпании Singapore Airlines. Открытая в 2012 году московская студия Culinaryon на сегодняшний день является самой крупной в Европе и ежегодно принимает около 35 000 гостей. Студия Culinaryon в Сингапуре станет самой большой в Юго-Восточной Азии: четыре зала для мастер-классов и конференц-зал для бизнес-мероприятий, разместившиеся на 650 кв. м, смогут ежедневно посещать до 200 человек. За три с половиной года основатели студии – Алекс Бланк, Джулио Д’Эрме и Вера Садовина...

В рамках своего сотрудничества с авиакомпанией «Сингапурские Авиалинии», коммуникационное агентство FleishmanHillard Vanguard оказало медиа-поддержку презентации нового сезона мастер-классов 2015-2016 кулинарной студии Culinaryon, где авиакомпания выступила в качестве официального спонсора. В рамках данного мероприятия было объявлено об открытии новой, самой большой кулинарной студии в Юго-Восточной Азии – Culinaryon в Сингапуре. Гости и журналисты ведущих глянцевых, travel, lifestyle и гастрономических изданий приняли участие в мастер-классах европейской и сингапурской кухни от бренд-шефа студии Culinaryon – Джузеппе Д’Анджело и шеф-повара ресторана Asia Hall Джека Вонга (Сингапур), а также в дегустации блюд нового-сезона. Помимо этого, состоялась презентация и дегустация вина WineOn – собственного винного бренда студии Culinaryon. WineOn – одно из лучших тосканских вин категории DOCG...

Кулинарная студия Culinaryon получила сертификат качества крупнейшего в мире сайта для путешественников TripAdvisor. Сертификат TripAdvisor ежегодно вручается отелям, ресторанам, музеям, достопримечательностям и развлекательным заведениям по всему миру, получившим от пользователей сайта наибольшее количество отличных рекомендаций. Culinaryon уже не первый год удерживает первое место в категории «Мастер-классы и семинары: Москва». С мая 2013 года, когда был оставлен первый отзыв, студия получила около ста положительных рекомендаций, сопровождавшихся наивысшей возможной оценкой – 5 баллов. Чаще всего пользователи в своих отзывах отмечают высочайший сервис и профессионализм команды Culinaryon, необычный формат проведения праздников и тимбилдинговых мероприятий и неизменно веселую и душевную атмосферу. На сегодняшний день Culinaryon – это уникальный проект, аналогов которому нет нигде в...

Александра Шафорост, основательница «Общества с натуральным вкусом №1» - одна из 18 послов России на международной выставке Expo Milano 2015, представит традиционную продукцию компании “Marc 100% натурально” и новый продукт - уникальный полезный снэк для детей фрустики «Marc&Фиса», разработанный при поддержке Mabius. 1 июня Александра вместе с Иваном Сидорком, основателем Mabius, проведут на Milano Expo кулинарный мастер-класс для посетителей выставки. Во время мастер-класса сын автора продукта Александры Шафорост Марк и его подруга Фиса вместе со взрослыми будут готовить и угощать гостей полезными снэками, ведь «Marc&Фиса» назван в честь двух детей, да и само слово «фрустики» тоже придумали дети. Основательница «Общества с натуральным вкусом №1» Александра Шафорост получила MBA в престижной бизнес-школе INSEAD в Париже и Сингапуре, работала в Нью Йорке, Лондоне, Париже, Риме. В 2005...

Сингапур, Гонконг, Франция, Италия, Польша, Чехия, Малайзия, Испания, Россия, Турция, Украина и теперь Молдова! Один из лучших фуд-фотографов мира посетит эту живописную страну с насыщенными кулинарными традициями, чтобы снять лучших шеф-поваров и их блюда для своего проекта Food & Chef. И что самое приятное - проведет бесплатную лекцию по фуд-фотографии и мастер-класс для начинающих и профессиональных фуд-фотографов. Съемки поваров будут проходить 20-23 марта. Александр проедет по всей Молдове чтобы открыть миру звезд местной кухни. Результаты можно будет посмотреть на сайте фотографа, где вместе с фотографиями поваров и их блюд будут опубликованы рецепты всех отснятых вкусностей. Бесплатная лекция по фуд-фотографии пройдет 21 марта в Кишиневе. А для мастер-класса предусмотрено два дня. Он будет проходить 2 и 3 апреля в Creme de la Creme. Стоимость - 1000 лей. Первый день - теория...

В ближайшую среду, 11 февраля 2015 года, один из лучших фуд-фотографов мира Александр Сляднев проведет занятие по фуд-фотографии в рамках проекта “Большая перемена”. Секреты композиции, числа Фибоначчи, имитация естественного освещения, ракурсы, истории, цвета, реквизиты и многое другое станет понятнее и ближе. Мелочей и нюансов, связанных с фотографированием еды, достаточно много. За долгие годы практики и обучения, Александр Сляднев накопил достаточно хитростей, которыми поделится с друзьями и слушателями. Есть основные требования к композиции, а есть тонкости, которые помогут сделать фотошедевр и стать востребованным на рынке фуд-фотографов. В наше время ярких красок, пестрых меню и рекламы, завладеть вниманием зрителя, а уж тем более пробудить в нем аппетит, становится все сложнее. Но тем не мене возможно. Есть технические и психологические приемы, особенности восприятия и...

Не только рестораны понимают, что хороший сервис является одним из важных конкурентных преимуществ на существующем рынке. Culinaryon - самая большая развлекательная кулинарная студия в Европе, создающая уникальные мастер-классы, на которых есть возможность самостоятельно приготовить гастрономические шедевры со всех уголков планеты, а за помощью и советами обратиться к профессиональным шеф-поварам, звездам кулинарии как в России, так и за рубежом, теперь обучает своих сотрудников по новой технологии ServiceGuru. Все, что нужно знать, стало доступно в электронной форме для всех сотрудников кулинарной студии. Появилась новая возможность моментальной рассылки новостей компании одновременно всем сотрудникам. Направленная на оптимизацию работы тренинг-менеджеров, технология ServiceGuru поможет более эффективно распределять время на обучение сотрудников, подсказывая, кто из сотрудников...

Исследование, проведенное HRS.com на международном рынке гостиничных услуг, показывает, что в среднем по миру завтрак в отеле стоит €10 и в 30% случаев входит в стоимость проживания. В России стоимость утренней трапезы колеблется в районе €10,47. Круассаны, омлет или блины, кофе, чай или апельсиновый сок - тысячи индивидуальных туристов и деловых путешественников в любой точке земного шара начинают свой день с завтрака в отеле. По данным исследования, проведенного международным сервисом по бронированию отелей HRS.com, эта услуга оплачивается дополнительно в 2/3случаев. Если рассматривать ценовую политику по странам, то например, в Сингапуре за завтрак придется заплатить в среднем €16,86, в Швейцарии – €16,05, а в Бельгии – €15,05, тогда как в Латвии, Финляндии и в Польше путешественников ожидают самые недорогие завтраки. Путешественники там утоляют ​​голод по утрам за...

С 22 по 24 ноября впервые в Москве пройдет фестиваль лучших ресторанов мира ‒ Taste. В масштабном гастрономическом событии столицы примут участие рестораны Novikov Group. Taste – это гастрономический фестиваль, во время которого самые популярные московские рестораны и их знаменитые шеф-повара предложат публике специальное дегустационное меню, составленное из фирменных блюд. Организаторы: выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и компания Taste Festivals (Великобритания). Официальный спонсор фестиваля – компания Electrolux. В течение трех дней фестиваля свои кулинарные позиции представят и заведения Novikov Group. За паназиатскую кухню будет отвечать ресторан Mr. Lee, в фестивальном меню которого окажутся традиционные блюда Малайзии, Таиланда и Сингапура. Место исключительно состоявшихся персон «Vaниль» сделает гастрономические акценты на России, Франции и Японии. А итальянский...

В ночь с 14 на 15 апреля 2012 года один из самых продолжительных постов завершится встречей Светлого Пасхального Воскресения! Уже по традиции многие столичные заведения к встрече главного православного праздника готовят расписные яйца, куличи и пасхи, приготовленные по старинным и авторским рецептам шеф-кондитеров. В этом году Пасхальный weekend обещает быть солнечным и щедрым на предложения «как провести праздник», например, начать с украшения куличей вместе с детьми и продолжить вечер в компании друзей по звуки чарующего soul jazz или выбрать ужин при свечах в дворцовых залах? «Какой кулич выбрать»: творожный с орехами пекан и финиками или ванильную пасху с цукатами, имбирем? Хотите в подарок золотые, расписные, перепелиные или гусиные яйца? На какую кухню падет выбор в Светлое Христово Воскресение: европейскую, паназиатскую или средиземноморскую зависит от ваших кулинарных...

С 20-26 февраля сингапурский ресторан «Asia Hall» поздравляет с Широкой Масленицей и угощает блинами по-пекински с традиционным русским гостеприимством. Только в масленичную неделю сингапурский ресторан «Asia Hall» при заказе любого блюда из меню дарит в качестве комплимента ассорти из блинчиков со всевозможными начинками. Ассорти блинчиков представлено блинчиками как с традиционными русскими начинками: блины с телятиной, лососем и сметаной, десертные блинчики от шеф-кондитера: карамелизированные блинчики, блинчики с сыром маскарпоне и соусом из красных ягод, медом, блины по-императорски со свежим яблоком, изюмом, домашним ванильным мороженым и сливовым вареньем, так и пикантные блинчики по-пекински от шеф-повара Джека Вонга с икрой тобико, крабом Black Pepper, сибасом в соусе карри тамаринд. Масленица в Asia Hall Блины с крабом Black Pepper Блины с телятиной Блины с сибасом в...

С 17 по 23 ноября отель «Балчуг Кемпински Москва» приглашает гостей на Неделю Сицилийской кухни. Кулинарные шедевры в исполнении маэстро Сальваторе Барбара, шеф-повара отеля «Кемпински Джардино ди Констанца», Сицилия станут настоящим подарком для истинных ценителей рыбных блюд и деликатесов итальянской кухни. Сицилия всегда славилась своим неповторимым разнообразием рецептов национальной кухни, притягивая не только туристов и любителей изысканных блюд, но и искусных поваров. Особую гордость сицилийского меню представляет широкое разнообразие средиземноморских морепродуктов. Одним из самых авторитетных мастеров сицилийской кухни признан Сальваторе Барбара (Salvatore Barbara) - шеф-повар ресторана «Dubbesi» отеля «Кемпински Джардино ди Констанца» (г. Мазара дель Вальо, Сицилия, Италия), в котором блюда из рыбы составляют основную часть меню. Мазара дель Вальо (наравне с Палермо и...

с 16 по 22 октября 2006 г. в отеле «Балчуг Кемпински Москва» пройдет Фестиваль кулинарного искусства, организованный компанией «Лила Паласез энд Резортс» (Leela Palaces and Resorts). Фестиваль состоится в рамках серии мероприятий по международному продвижению индийской культуры и кухни этой экзотической страны, а также бренда «Лила» на ключевых для компании рынках. Партнером мероприятия выступит известная в туристическом бизнесе Мумбаи фирма «Радж Трэвелс» (Raj Travels). Во время недели индийской кухни два шеф-повара отеля «Лила Кемпински Мумбаи» (в том числе знаменитый специалист по кухне Южной Индии Джайярама Найду Пурушоттам) под руководством помощника главного шеф-повара по индийской кухне отеля «Лила Кемпински Мумбаи» Сурендера Мохана (Surender Mohan), будут угощать посетителей восхитительными экзотическими блюдами, удовлетворяя самые изысканные вкусы в роскошных интерьерах...