Кения (6)

Археолог Ирина Шмидт исследовала костяной артефакт, обнаруженный в Омской области на стоянке финального этапа верхнего палеолита Черноозерье-II. Находка представляет собой рыболовный крючок возрастом около 12,5–13 тысяч лет. Как сообщается в статье из журнала Краткие сообщения Института археологии, это древнейшая подобная рыболовная снасть, найденная в Западной Сибири. Рыба служила пищей для людей с древнейших времен. Например, в кенийской местности Кооби-Фора исследователи нашли остатки различных водных существ, включая рыб, возраст которых составляет около двух миллионов лет. Примерно к 780 тысячам лет назад относятся древнейшие свидетельства приготовления пищи на огне, которой также была рыба. Об этом говорят находки из ашельской стоянки Гешер-Бенот-Яаков, расположенной на территории...

В Дубае завершила свою работу 23-я международная выставка продуктов, напитков, оборудования для гостинично-ресторанного бизнеса и кулинарии стран Персидского залива Gulfood 2018. Россию на ней представляли производители высококачественной сельскохозяйственной и продовольственной продукции – более 20 компаний. За организацию их участия в выставке отвечал Российский экспортный центр. Площадь российской экспозиции составила около 550 кв. м. Всего на Gulfood 2018 было презентовано более 200 наименований продукции из России: мясо и охлажденные мясные изделия; зерновые, бобовые, масличные и кормовые культуры; овощная и фруктовая консервация; замороженные грибы и ягоды; икра и филе форели слабосоленое и холодного копчения; масла холодного отжима; кондитерские изделия; вода и напитки; мёд; молочные продукты и макаронные изделия. Во время работы выставки у ее посетителей была возможность...

Сезонное обновление в меню ресторанов-резидентов The 21 Food Market - хороший повод за один визит на Новый Арбат посетить пару-тройку ресторанов из двух десятков представленных на площадке маркета. Мы выбрали 21 лучшее блюдо из летних меню участников The 21. Закуски Начать стоит с плато гирос мезе (300 руб.) в греческом Гирос. В грузинском Мимино этим летом готовят пхали из шпината с грецкими орехами (330 руб.). Ребята из текс-мекс корнера El Tacodor ввели в меню легкий вегетарианский тако с овощами (230 руб.), тако с курицей (240 руб.) и говядиной (340 руб). Идеальное сопровождение обязательных для лета белого и розового вина, сангрии и апероля - объединенные в сет четыре брускетты из Bruschetta Bar: с лососем, с помидорами, с авокадо, с прошутто (560 руб.). Лето это время самых вкусных грунтовых помидоров. Из них в Bruschetta Bar готовят тосканскую брускетту с помидорами и...

Giraffe Manor является одним из самых необычных отелей мира. Он расположен в старинном особняке на окраинах Найроби, столицы Кении, и предлагает своим гостям уникальную возможность пообщаться с жирафами Ротшильда. Этот вид жирафов получил свое название в честь британского зоолога лорда Уолтера Ротшильда, впервые описавшего этих животных в конце XIX века. В ту пору их ареал обитания распространялся на территорию современных Судана, Кении и Уганды. Сейчас в естественной среде обитания они остались только в Кении и Уганде. Жирафы Ротшильда выше других видов, их рост может достигать 6 метров. Это самые высокие животные на нашей планете. Жирафы Ротшильда свободно гуляют по окрестной территории, а также каждое утро составляют компанию гостям отеля во время завтрака. Эти величественные животные заглядывают в помещение столовой в надежде полакомиться угощением. Жирафов можно кормить, гладить и...

«Магическая Кения» — вполне реальное описание этой поистине уникальной страны. Если однажды вы заснете под звездным небом Кении, то убедитесь, что человеческая цивилизация действительно зародилась в этих волшебных африканских степях. В вашем мироощущении начнется новый отсчет времени, потому что так близко к собственным истокам вы не сможете приблизиться больше ни в одном месте земного шара. Кения, как колыбель, успокоит и приласкает уставшую жертву мегаполиса. А еще подарит множество уникальных впечатлений: от географических (здесь вы сможете прогуляться по линии экватора и пересечь ее) до кулинарных, так как именно в Кении можно попробовать мясо крокодила, верблюда, страуса и даже зебры. Все это возможно отправившись в путешествие по Кении с туроператором по Южной и Восточной Африке - "VOLMAR Safaris". В самом сердце Африки вы найдете все, чего может пожелать самый искушенный турист...

На кулинарном мастер-классе Polaris «звездная» семья освоила мультиварку 21 марта в студии «ГастрономЪ» состоялся кулинарный мастер-класс, организованный компанией Polaris (одним из крупнейших в России поставщиков малой бытовой техники). Участие в мероприятии приняли известная актриса Юлия Такшина и ее мама Любовь Митрофановна. Под руководством шеф-повара гостьи всего за 40 минут приготовили в мультиварке семейный обед из трех блюд. На горячее сделали один из любимых «зимних» супов артистки – тыквенный. Кроме него, в «звездной» семье любят борщ и лапшу. Юлия рассказала, что обязательно включает суп в свой рацион, даже на съемках. А начинает день с плотного завтрака, приготовленного мамой: гранатового сока, сырников или каши на воде с фруктами и непременно десерта. «Я не понимаю, как можно жить без сладкого! Если у меня на завтрак нет сладкого – то и завтрака нет. Это принципиально:...