Красноярский край (22)

Масленица была единственным временем в году, когда поощрялось объедание, бражничество и даже драки. Любое разгульное на первый взгляд развлечение имело сакральный смысл. Для чего в старину катались с ледяных гор, по каким правилам бились стенка на стенку и зачем закапывали молодоженов в снег? Масленица — символ конца зимы и начала весны. После принятия христианства дата праздника стала зависеть от начала Великого поста, который, в свою очередь, привязан к переходящей дате Пасхи. В древности же Масленицу отмечали в одно и то же время. По одной версии, это был день весеннего равноденствия, по другой — Власьев день, 24 февраля по новому стилю. Имя святого Власия, покровителя скота, в названии этого дня появилось взамен языческого скотьего бога...

LES Art Resort - современный семейный загородный СПА-отель, работающий по расширенной системе "всё включено". Отель ЛЕС Арт Резорт ориентируется на семейный отдых с детьми. Детям любого возраста понравятся развлекательный центр с аттракционами, лабиринтом, автодромом, игровыми автоматами и детским кафе. На территории СПА-центра есть специальная зона детского СПА с бассейном-лягушатником, где будет безопасно даже самым маленьким. А опытные аниматоры проводят забавные и полезные занятия, тренировки и мастер-классы. Для веселого и познавательного отдыха детей в ЛЕС Арт Резорте ждут: - Детский развлекательный центр "Волшебный Les"; - Школа творчества и развития «LESенка». Не будет скучно в ЛЕС Арт Резорт и взрослым. На территории отеля множество возможностей для развлечений и занятий спортом: большой крытый бассейн, открытый всесезонный бассейн под открытым небом, боулинг, бильярд...

Банк «Открытие» в Новосибирске провел серию кулинарных мастер-классов для клиентов, обслуживающихся в рамках зарплатных проектов. За три дня в кулинарных мастер-классах «Открытия» приняли участие более 80 человек. Учениками школы «Кулинарный клуб», открывшими в себе новые таланты и получившие заряд положительных эмоций, стали руководители, главные бухгалтеры и сотрудники организаций — действующих и потенциальных партнеров банка «Открытие». Под чутким руководством шеф-повара «Кулинарного клуба» и его команды участники мастер-классов не только смогли приготовить изысканные блюда итальянской и британской кухни, а затем и продегустировать их, но и отвлечься от повседневной суеты и рабочих будней, пообщаться друг с другом и представителями банка в неформальной обстановке. В приветственной речи управляющий Муниципальным филиалом банка «Открытие» Андрей Смирнов отметил: «Наш банк уверен на...

Сегодня компания «Метро Кэш энд Керри» провела в Новороссийске конференцию для владельцев бизнеса, управляющих и шеф-поваров гостинично-ресторанной отрасли «Конференцию HoReCa». Опытные эксперты рынка поделились рецептами повышения эффективности бизнеса, успешного и прибыльного управления ресторанами. Конференция проведена в рамках программы празднования Дня Независимых Предпринимателей «Метро Кэш энд Керри». «Мы очень рады, что удалось провести в Новороссийске «Конференцию HoReCa», на которой представителям гостинично-ресторанного бизнеса и предприятий общественного питания лучшие отечественные эксперты рассказали о современных подходах к развитию этого интересного бизнеса, к контролю за расходами, к работе с командой и взаимодействию с клиентами», - рассказал управляющий торговым центром «Метро » в Новороссийске Сергей Зеленков. Около сотни представителей новороссийского...

К осени 2015 г. арендные ставки на жилую недвижимость в России заметно снизились. Например, в Москве и области за последние полгода цены упали на 10-20%. Похожая ситуация наблюдается в регионах: с января в Красноярске съёмное жильё подешевело на 15-20%, а в Новосибирске, Екатеринбурге, Перми, Краснодаре – на 10-15% по сравнению с прошлым годом. Ключевой причиной снижения цен на аренду квартир стало предложение, значительно превысившее спрос. По оценкам специалистов, в ближайшие месяцы такое состояние дел может сохраниться. В короткой перспективе повышение арендных ставок на квартиры маловероятно. В этих условиях, казалось бы, потенциальный съёмщик может позволить себе тщательнее подбирать жилище. Однако, в действительности, сейчас, по сравнению с докризисным временем, гораздо выше вероятность попасть на квартиру в «заброшенном» состоянии. Как отмечают эксперты, на рынке остаётся ещё...

«Дядя Дёнер», федеральная сеть стрит-фуд кафе, анонсирует расширение сети в трех городах. На текущей неделе были закрыты 4 павильона в Красноярске в связи с оптимизацией сети и закрытии неэффективных мест. Вместе с тем в планах до конца года открыть 5 павильонов в Омске, расширить сеть до 10 павильонов в Томске и дополнительно ввести до 7 павильонов в Челябинске. Антон Лыков, генеральный директор Компании отметил: «В Красноярске мы работали 2 года и последние 1,5 года мы активно занимались поиском новых мест в аренду у муниципалитета, но, к сожалению, город не выделяет новых мест для работы предпринимателям. Вместе с тем, арендная ставка у частных арендодателей росла и к настоящему моменту не соответствует рыночным реалиям и достигает 90 тысяч рублей в месяц, что не позволяет зарабатывать прибыль. Кроме того, специфика Красноярского рынка такова, что временные объекты представляют собой...

Компания ТТК-Сибирь, региональное предприятие Компании ТТК, выступит спонсором пятого юбилейного фестиваля шашлыка, который состоится 20 июня в 14.00 на базе отдыха «Айдашка» в городе Ачинск Красноярского края. Фестиваль является традиционным летним мероприятием, которое из года в год собирает в Ачинске любителей шашлычного дела. Участникам предстоит приготовить шашлык из мяса или рыбы по собственному уникальному рецепту и покорить его бесподобным вкусом лучших поваров - членов жюри. Команды, представляющие коллективы предприятий города, смогут не только продемонстрировать свои кулинарные таланты, но и проявить себя в творчестве во время презентации. «Компания ТТК традиционно поддерживает массовые мероприятия в городах Красноярского края, ведь это отличная возможность не только заявить о своей компании, но и встретиться с потенциальными абонентами» – прокомментировал генеральный...

5 марта 2014 года в Красноярске состоялось торжественное открытие первого в городе ресторана формата Drive Through (ресторан с автораздачей). KFC (англ. Kentucky Fried Chicken) — всемирно известная сеть ресторанов быстрого обслуживания, специализирующаяся на блюдах из куриного мяса, продолжает расширять свое присутствие в Сибири. Новый ресторан KFC формата Drive Through открылся для посетителей по адресу: г. Красноярск, улица Шахтёров, 69. Просторный ресторан площадью 350 м2, рассчитан на 95 посадочных мест и может обслуживать до 60 автомобилей в час. В Красноярске уже открыто 5 ресторанов KFC, в которых работает более 250 сотрудников. Однако KFC не собирается останавливаться на достигнутом и в течение следующих пяти лет планирует открыть еще 10 ресторанов. В KFC большое значение придают контролю за качеством продукции. Компания стремиться привлекать к сотрудничеству местных поставщиков...

Группа компаний «Дядя Дёнер», крупнейшая сибирская сеть кафе формата стрит-фуд, продолжает инвестиционную программу в новом году. В январе, несмотря на все экономические потрясения конца 2014 года, состоялось очередное размещение 1 миллиона рублей в рамках инвестиционной программы компании. Общий объем программы с начала года увеличился на 0,5 млн рублей, в настоящее время идет согласование финансирования инвестиционной программы на 2015 год. Антон Лыков, генеральный директор «Дяди Денера» отметил: «Несмотря на все флуктуации в экономике, 2014 год мы закончили очень хорошо, перевыполнили планы по инвестиционной программе, очень активное развитие в конце года получило франчайзинговое направление, мы выходим на федеральный уровень». «Мы продолжаем сотрудничество, видим, что формат компании востребован в кризисное время и сейчас согласовываем финансирование инвестиционной программы на...

Группа компаний «Дядя Дёнер», крупнейшая сибирская сеть кафе формата стрит-фуд, несмотря на значительный рост цен поставщиков, сохраняет цены на продукцию. Декабрьская инфляция побила все рекорды, годовой уровень превысил 11%, ожидания на 2015 год – тоже не утешительные, поставщики «Дяди Денера» уже существенно подняли цены, однако благодаря проведенной работе по оптимизации закупочной деятельности и операционной работы каждой точки, в ближайшие месяцы не ожидается кардинальное изменение цен на денеры. «Покупателей ждет все тоже превосходное качество и сытность наших денеров», отметил генеральный директор сети Антон Лыков, «в декабре мы провели большую работу по оптимизации, которую продолжаем в январе, план по инвестиционной программе также выполняется, мы по-настоящему становимся федеральным брендом». Алексей Антипин, генеральный директор Юнисервис Капитал рассказал, что компания...

19 июля 2014 г. в деревне Шулдат Боготольского района прошел татарский национальный праздник Сабантуй, помимо национального праздника в этот день местные жители отметили 125-летний юбилей деревни. Поздравить жителей приехали сотрудники и руководство ЗАО «Краслесинвест», но мероприятие не ограничилось торжественной частью, была организована концертная программа, спортивные конкурсы, в том числе на лучший национальный костюм и лучшее национальное блюдо. Сотрудники компании проявили свою активность на всех площадках, продемонстрировав артистичность и спортивность. Самым интересным моментом праздника стало бесплатное угощение всех желающих вкусным восточным пловом из баранины. Никто не ушел с гуляния голодным. Справка: Сабантуй в Шулдате завершил череду 23 национальных праздников, проведенных региональной автономией татар совместно с краевыми и местными органами власти в текущем году...

Группа компаний «Дядя Дёнер», крупнейшая сибирская сеть кафе формата стрит-фуд, подвела итоги мая. Сеть продолжает активный, как качественный, так и количественный рост. Последние точки переходят на новое меню, благодаря которому посетители теперь имеют возможность варьировать не только состав, но и объём порции, что, по отзывам посетителей, очень удобно. «Мы постоянно получаем обратную связь, много и восторженных отзывов, и критических замечаний, — признается маркетолог сети «Дядя Денер» Андрей Морозов. — Я считаю, что наши посетители пока привыкают к новшествам, это нормальный процесс. Делать какие-то четкие выводы пока рано. Как бы то ни было, мы по-прежнему предлагаем всем желающим удобный способ вкусно поесть, не отвлекаясь от своих дел. Для многих это важно, поэтому среди наших клиентов немало автомобилистов – это деловые люди, у них плотный график, когда нет возможности...

На протяжении месяца у совершеннолетних красноярцев была уникальная возможность посетить мастер-классы проекта «Пивной гурме» - эксклюзивного образовательного проекта от компании «Балтика». Четыре семинара, посвященных теории дегустации пива, применению пива в кулинарии и приготовлению оригинальных пивных закусок, позволили более чем 100 красноярцам научиться правильно сочетать блюда и различные сорта пива и разобраться в многообразии пивных гастрономических секретов. Для приготовления блюд были использованы не только известные сорта из линейки «Балтики», но и новинки из категории авторского пива – два сорта серии «Коллекция пивовара», автор одного из которых – главный пивовар филиала «Балтика-Пикра» Александр Вершинин. Всего участники приготовили 20 разнообразных блюд – 10 с применением пива (разнообразие десертов, холодных и горячих закусок, салатов, выпечки с использованием пива в...

Образовательный проект «Пивной гурме», стартовавший в Красноярске 24 апреля, направлен на совершеннолетних слушателей, предпочитающих интеллектуальный досуг. Это серия занятий, которая знакомит участников проекта с богатыми традициями пивоварения, учит правильному сочетанию различных блюд и сортов пива и помогает разбираться в многообразии гастрономических секретов. Участники мастер-классов уже познакомились с теорией дегустации пива, пополнили свою копилку оригинальных рецептов горячих и холодных закусок, десертов и горячих блюд, сочетающихся с различными сортами пенного напитка. Теперь каждый из них знает, почему тесто лучше ставить на пшеничном пиве, мариновать свиные ребрышки в классическом лагере, а в куриный паштет добавлять темное пиво. На заключительном мастер-классе будет рассказано, как приготовить домашнюю колбасу «Vatergross», салаты и холодные закуски с применением пива...

Гастрономические мастер-классы, стартовавшие в популярной красноярской кулинар-студии «Антураж», подарили любителям высокой кухни богатство вкусовых и эстетических ощущений, предоставили отличную возможность научиться приготовлению блюд с использованием пива в рецептуре, познакомиться с историей пивоварения. Проект «Пивной гурме», стартовавший в Красноярске 24 апреля, направлен на совершеннолетних слушателей, предпочитающих интеллектуальный досуг. Это серия занятий, посвященных принципам сочетания пива с различными видами блюд. Участники первых двух мастер-классов узнали, как приготовить традиционное немецкое блюдо – айсбан, шпигованный темным пивом, попробовали мороженое и тирамису на основе пива, а также пополнили запас своих рецептов оригинальными закусками – чесночными гренками с сырным соусом и паприкой, куриными крыльями Thai-style, тигровыми креветками в соусе терияки. ...

Чего хотят заботливые родители? Чтобы их дети росли здоровыми и активно развивались. Именно поэтому мамы и папы тщательно следят за режимом питания малышей и стараются придумывать для них интересные творческие развлечения. Что общего у развивающих занятий и полезных детских продуктов? Ответ дает инновационная разработка Алексеевского МКК – развивающий десерт «Рисовашка». Вкусные карандаши – это необычно «Рисовашка» – это детское лакомство, мимо которого не пройдет ни один ребенок, и родители с удовольствием поддержат его заинтересованность. В первую очередь «Рисовашка» привлекает внимание свои необычным видом: это разноцветные тюбики-карандаши в красивой упаковке, на которой красуется лозунг «Нарисуй и съешь!». В сладкой палитре представлены целых шесть цветов с разными вкусами: молочная, шоколадная и карамельная сгущенка, яблочный, абрикосовый и клубничный джем. С их помощью ребенок...

24 апреля в Красноярске стартует беспрецедентный проект «Пивной гурме». Каждый совершеннолетний красноярец сможет бесплатно посетить серию занятий, посвященных теории и практике применения пива в кулинарии. Традиционно считается, что напиток высокой кухни – это вино, в то время как удела пива – это разнообразный ассортимент снеков и холодных закусок. Проект «Пивной гурме» развенчает этот миф. Курс рассчитан на 4 занятия, которые позволят участникам проекта по-новому взглянуть на самый популярный в мире напиток. На кулинарных мастер-классах именитые повара будут делиться секретами приготовления оригинальных блюд с применением пива в рецептуре. Для приготовления этих блюд будут использованы новинки из категории авторского пива – два сорта серии «Коллекция пивовара»: • «Калифорнийское Светлое» — светлое пиво с солодовым ароматом и глубоким вкусом, основанное на сорте «Калифорнийское...

Группа компаний «Дядя Дёнер», крупнейшая сибирская сеть кафе формата стрит-фуд, оказалась втянутой в затянувшийся спор предпринимателей и городских властей о возможности торговли в киосках пивом и сигаретами. По данным пресс-службы Городского Совета депутатов, на очередной комиссии Совета по муниципальной собственности, состоявшейся 6 марта, депутаты обсудили предложенные представителями коалиции киоскёров варианты модификации торговых киосков в павильоны, совмещенные с остановками транспорта. На сегодняшний день такие объекты являются незаконными, так как не соответствуют формулировке, используемой в договоре аренды. Однако причина, толкающая предпринимателей на нововведения, очевидна: согласно законодательству, если павильон имеет подключение к водопроводу, в нём можно вести торговлю алкогольной и табачной продукцией, в то время как в киосках она запрещена. В ситуации, когда бизнес...

Компания Herbalife в рамках благотворительной программы Семейного фонда Herbalife (HFF) – Casa Herbalife организовала для воспитанников Удельнинской школы-интерната мастер-класс по приготовлению хлеба «Семейная пекарня». Herbalife принимает активное участие в жизни детей, лишенных родительской заботы. Как социально ответственная компания, она регулярно проводит мероприятия для подшефных учреждений, одним из которых является школа-интернат «Удельная». Эти мероприятия входят в благотворительную программу Casa Herbalife (Casa HFF), направленную на улучшение условий питания детей из групп риска, которая осуществляется под эгидой Семейного фонда Herbalife (Herbalife Family Foundation – HFF). Кроме Удельнинской школы-интерната в России в эту программу включены также детский приют «Детский ковчег» (Санкт-Петербург) и детский дом «Талое» (Красноярский край). В воскресенье, 2 февраля...

«Япоша» – популярная сеть демократических ресторанов с яркой, жизнеутверждающей концепцией и брендом. Особенность «Япоши» – оригинальное, двойное меню – суши и антисуши. В первом разделе меню можно выбрать популярные блюда адаптированной японской кухни, во втором – европейской, русской и другие блюда разных стран мира. Смесь разных кулинарных хитов позволяет удовлетворять гастрономические пристрастия самых разных гостей сети. Формат заведений «Япоши» классифицируется как casual dining (от анг. «повседневный обед»). Также, всем клиентам доступна и такая популярная услуга, как доставка суши. На сегодняшний день в портфеле компании тридцать один ресторан, три из которых работают по договору франчайзинга. Три расположены в близлежайших городах от столицы: в Королеве, Зеленограде, Люберцах. Компания ООО «Япошка-Сити» не стоит на месте и стремительно развивается. В настоящий момент...

Выставочный зал фабрики кухонь «ZETTA», расположенный по адресу Расторгуевский переулок д.1, 26 октября посетили телеведущие и шеф-повар ресторана «Лес» для того чтобы приготовить блюда по рецептам телезрителей телеканала «Мужской». Встречал гостей и помогал им готовить шоу-мэн, ведущий передачи «Моя кухня» Евгений Рыбов. На этот раз первой участницей стала ведущая канала Москва-24 Ксения Соколянская. Она готовила вполне привычный и быстрый завтрак «Яичницу Капрезе». Второй гостьей стала очаровательная Татьяна Ефимова - шеф-повар ресторана «Лес». Как профессионал своего дела, она взяла на себя приготовление «Буррито с курицей». Как и ожидалось от профессионала, Буррито получилось очень вкусным, так что вся съемочная группа была сыта и довольна. Завершал весь процесс приготовления аппетитных блюд Михаил Сафронов - известный актер сериалов «Тайная школа», «Кухня» на канале СТС, а...

Сеть популярных ресторанов «Елки-Палки» проводит яркую акцию для всех любителей русского застолья и традиционного на Руси напитка - кваса. С 1 августа по 31 августа 2012 года при заказе любых блюд из основного меню во всех ресторанах «Елки-Палки» на сумму не менее 1000 рублей, гость получает целый литр натурального фирменного кваса в подарок. Неповторимый аромат и мягкий вкус, несравнимый ни с одним другим напитком, отмечают все, кто хоть раз пробовал квас в трактирах «Елки-Палки», изготавливаемый по традиционным русским рецептам путем натурального брожения без использования консервантов. Поэтому его вкус такой насыщенный. К тому же, квас является народным средством от авитаминоза, поскольку в его состав входит множество жизненно необходимых витаминов и микроэлементов. Издавна на Руси были известны секреты производства самого разнообразного кваса: кислого, сладкого, мятного...