Челябинская область (46)

Новый год - праздник, который отмечают практически во всех уголках нашей планеты. Но зима вообще щедра на праздники - как официальные, так и неофициальные. Среди вторых особое место занимает Старый Новый год - эдакий оксюморон во плоти. Этот день также имеет немало почитателей, ведь именно им завершается череда новогодних гуляний, а многие после него убирают елку. Постараемся разобраться, откуда растут ноги у этого необычного праздника, как его отметить, какие традиции и приметы с ним связаны. Старый Новый год - он же Новый год по старому стилю, или ортодоксальный Новый год - отмечается в ночь с 13 на 14 января, после окончания официальных новогодних каникул. Он дарит еще одну возможность собраться за праздничным столом и поздравить всех, кого не успели, с наступлением еще одного года. Этот праздник появился не как самостоятельный повод, а в связи с изменением системы летоисчисления...

Активисты Общероссийского народного фронта в Челябинской области намерены привлечь внимание властей к проблеме заброшенного фонда учреждений сферы образования. Ряд вопиющих фактов выявлены общественниками в ходе мониторинга качества образовательных услуг и создания условий для отдыха детей. Челябинские активисты ОНФ, изучая ситуацию на местах и выявляя системные проблемы, общаются с населением и проводят опросы граждан. Летом 2018 г. в ходе анкетирования общественники узнали, что у респондентов вызывает беспокойство наличие в регионе заброшенных учреждений образования. Среди них были названы детская дача «Мочаги», лагерь «Орленок», ПТУ №7 и №48. «Исследовать проблему мы начали с профтехучилища №7, здание которого расположено в городе Симе на улице 40 лет Октября, 33. Объект находится в удручающем состоянии, вход в него свободный, а поэтому повсюду следы мародерства. Из общения с местным...

Вся праздничная неделя наполнена праздничными событиями, яркими мероприятиями, незабываемыми встречами. 25 июня все площадки и стадионы были определены под спортивные игровые программы, акции, и самым кульминационным моментом был увлекательный квест «Ключ от города» по мотивам игры Форд Боярд, сообщает пресс-служба администрации Усть-Катава. 26 июня «Усть-Катав танцующий» вихрем вальса, танго и ярких костюмов захватил город и пригласил всех жителей и гостей на праздничную акцию «Танцующая планета» одновременно на четырёх площадках Усть-Катава. Праздник танца завершился праздничным шествием танцевальных коллективов, флэшмобом и гала-концертом. 27 июня прошел под лозунгом «Усть-Катав молодёжный». Состоялись праздничные акции, вручение заслуженных наград лучшим из лучших и, конечно, дискотека. Богат был на события и «Усть-Катав театральный» 28 июня. Постановки на открытых площадках...

Level Kitchen, проект известного российского культуриста и мастера спорта по бодибилдингу Дениса Гусева, расширяется: в конце 2017 года компания открыла представительство в Екатеринбурге. Level Kitchen уже успел найти поклонников в Москве, где работает современное производство по упаковке готовых блюд. После открытия представительства на Урале компания претендует на звание крупнейшего федерального сервиса по доставке здоровой еды. В Екатеринбурге Level Kitchen занял под собственное производство площадь почти в тысячу квадратных метров. Главная идея Level Kitchen — производить комплексное и доступное каждому питание, выпускать качественный продукт, который будет популярен не только у профессиональных спортсменов, но и простых людей. Сейчас Level Kitchen предлагает три программы питания. Выбор подходящей программы зависит от поставленной цели: некоторые атлеты стремятся набрать мышечную...

В День зимней рыбалки команда челябинской «Молодежки ОНФ», активисты Общероссийского народного фронта поздравили любителей подледной ловли с праздником. Они пообщались с рыбаками и сварили уху для гостей и участников акции ОНФ «Уха на всю страну». Мероприятие началось с инструктажа о правилах поведения на льду, который провел координатор региональной группы общественного мониторинга ОНФ по проблемам экологии и защиты леса, президент Уральского клуба подводного спорта Челябинской области Виталий Вороной. «В областном центре мы провели мероприятие на главном водоеме – Шершневском водохранилище. Это не только основной источник водоснабжения города Челябинска, но и излюбленное место рыбалки. Мы поздравили с праздником более 20 любителей подледной ловли. Примечательно, что большинство не знали, что сегодня их профессиональный праздник. Нам удалось взять у знатоков мастер-класс по бурению...

Правильное питание сегодня переживает бум по всему миру. Открываются эко-магазины, эко-кафе, люди гораздо тщательнее подходят к выбору продуктов в супермаркетах, снова становятся популярны продуктовые рынки и фермерские продукты. Безусловно эта тенденция не может не радовать. В условиях плохой экологии и снижения качества продуктов, забота о питании – единственный способ быть здоровым и прожить долгую жизнь. Больше всего сторонников здорового питания в крупных городах. Москвичи уже несколько лет следуют этому тренду. Постепенно здоровое питание появляется и в других городах-миллионниках. С декабря минувшего года у жителей Екатеринбурга появилась серьезное подспорье в борьбе за свое здоровье и прекрасный внешний вид. Московская компания Level Kitchen, специализирующаяся на доставке здорового питания, открыла свой филиал в столице Урала. Компания заняла почти тысячу квадратных метров под...

Biolink Solutions и Placemaker IT сообщает о внедрении биометрической системы учета рабочего времени BioTime в компании «2 Берега» — российском лидере в области производства и доставки на дом готовых блюд итальянской и японской кухни. Компания появилась на рынке более 8 лет назад, и сейчас работает в Санкт-Петербурге, Казани, Уфе, Самаре, Ростове-на-Дону, Калининграде, Екатеринбурге и Челябинске. 2 миллиона постоянных клиентов заказывают более 5 тысяч пицц ежедневно, которые готовятся и доставляются в течение 30-60 минут с момента заказа. Это требует организации всего логистического и производственного цикла на высочайшем уровне, любой сбой в работе персонала приведет к срыву срока приготовления и доставки блюда. В этих условиях трудовая дисциплина, четкое выполнение графиков и смен, отсутствие опозданий и ранних уходов вместе с оперативным планированием, являются решающими факторами...

20 марта в Джаз-клубе EverJazz состоялся мастер-класс уральской кухни, участие в котором приняли представители туриндустрии Урала. На один вечер поварами стали сотрудники девяти туристических компаний, привозящих иностранных и российских туристов на Урал, главный специалист по вопросам развития туризма Администрации г. Екатеринбурга и директор департамента развития предпринимательства и туризма Министерства инвестиций и развития Свердловской области. Готовили на этот раз свиную шейку с орехами – адаптированное блюдо северного Урала. И если в оригинале по такому рецепту готовится медвежатина, то для современного прочтения его заменили свиным мясом, столь популярным на Урале. Руководил процессом Виталий Владимиров, музыкант, композитор и отличный повар. Благодаря Виталию участники мастер-класса узнали несколько секретов: как правильно солить и перчить мясо, сколько времени требуется на...

Чтобы решить этот вопрос, женщинам приходится бегать по магазинам не один десяток километров. При этом нужно постараться, чтобы подарок оказался еще и полезным. Однако главный принцип выбора подарка остается постоянным: он будет зависеть от интересов человека. Не секрет, что сейчас перечень того, что можно подарить мужчине на 23 февраля просто огромен, а подобрать подходящий подарок среди такого многообразия вещей не всегда легко. О том, как выбирать подарки для мужчин, а чего лучше не дарить, мы расскажем в этой статье. По своей природе мужчины приходят в восторг от вещей, которые можно разобрать, собрать, установить, настроить – словом, найти им практическое применение в хозяйстве и повседневной жизни. Гобелен или изящный чайный сервиз больше подойдут для свекрови, зато качественный шуруповерт, бинокль или охотничий нож надолго станут гордостью владельца. Для ценителя технических...

26 сентября 2016 года в городе Челябинск был открыт новый магазин сети «Синьор Антонио Петти», который расположен по адресу: ул. Красная, дом 63. В ассортименте представлен большой выбор кондитерских ингредиентов, форм, инвентаря, украшений для тортов и многого другого от ведущих производителей во всем мире. «Синьор Антонио Петти» является сетью профессиональных магазинов, где кондитеры и пекари могут приобрести товары высокого итальянского качества. Здесь клиенты найдут специализированные украшения, ингредиенты и инструментарий по оптимальным ценам. Первый магазин «Синьор Антонио Петти» открылся в 2010 году в Москве и получил свое название в честь Антонио Петти – одного из основателей сети. Сегодня на территории России расположено одиннадцать магазинов, кроме этого есть интернет-магазин www.ital-konditer.ru с возможностью доставки товаров во все регионы нашей страны. Также сеть...

Сегодня компания «Метро Кэш энд Керри» провела в Новороссийске конференцию для владельцев бизнеса, управляющих и шеф-поваров гостинично-ресторанной отрасли «Конференцию HoReCa». Опытные эксперты рынка поделились рецептами повышения эффективности бизнеса, успешного и прибыльного управления ресторанами. Конференция проведена в рамках программы празднования Дня Независимых Предпринимателей «Метро Кэш энд Керри». «Мы очень рады, что удалось провести в Новороссийске «Конференцию HoReCa», на которой представителям гостинично-ресторанного бизнеса и предприятий общественного питания лучшие отечественные эксперты рассказали о современных подходах к развитию этого интересного бизнеса, к контролю за расходами, к работе с командой и взаимодействию с клиентами», - рассказал управляющий торговым центром «Метро » в Новороссийске Сергей Зеленков. Около сотни представителей новороссийского...

Сегодня компания «Метро Кэш энд Керри» провела в Челябинске конференцию для владельцев бизнеса, управляющих и шеф-поваров гостинично-ресторанной отрасли «Конференцию HoReCa». Опытные эксперты рынка поделились рецептами повышения эффективности бизнеса, успешного и прибыльного управления ресторанами. Конференция проведена в рамках программы празднования Дня Независимых Предпринимателей «Метро Кэш энд Керри». В течение одного месяца с 6 сентября по 6 октября «Конференции HoReCa» пройдут также в Тюмени, Иркутске, Красноярске, Омске, Барнауле, Новороссийске и Краснодаре. «Представители гостинично-ресторанного бизнеса и предприятий общественного питания на «Конференции HoReCa» смогли узнать о современных подходах к развитию этого непростого бизнеса, к оптимизации расходов, к формированию команды и работе с клиентами, - рассказала управляющий торговым центром «Метро » в Копейске Мария...

В Челябинске в ресторане «На старом месте» состоялся гастрономический ужин, где сомелье Руслан Запорожский рассказал гостям о том, как правильно выбирать, сочетать и пить вина. Партнером мероприятия выступил холдинг «Ариант» с торговой маркой «Chateau Tamagne». - В нашем ресторане появилось летнее меню, - рассказывает исполнительный директор ресторана Мария Заборникова. – Мы хотим познакомить с ним гостей и получить от них отзывы, это своеобразный тест-драйв. И, конечно, к любому блюду нужна пара! Поэтому для сегодняшнего ужина мы выбрали марку «Шато Тамань». Гостей встречал брют от «Chateau Tamagne», приготовленный из сортов винограда Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг. К нему сомелье порекомендовал легкое сопровождение в виде морепродуктов, несложных салатов, мягких сыров без плесени. - Существует две концепции гастрономических сочетаний, - комментирует сомелье Руслан Запорожский. ...

24 марта в Челябинске в ресторане LYNX прошел традиционный гастрономический ужин. В этот раз гостям представили нового шеф-повара Андрея Копылова и познакомили с его кулинарным искусством. Прямо на входе в ресторан гостей радовали чудесным игристым вином, ставшим уже легендарной классикой – экстра брют «Chateau Tamagne. Reserve». Помимо игристого на welcome drink, гости угощались премиальными мясными деликатесами от агрохолдинга «Ариант». Шеф-повар Андрей Копылов ломает стереотипы, и всегда старается делать что-то интересное и необычное, – говорит заместитель директора по развитию комплекса LYNX Ксения Коляда. – У него нестандартный подход к традиционным блюдам. Например, классическая итальянская закуска – «Томато-моцарелла», у нас сегодня подается в шоте, и мы её будем пить. Это ново, особенно для Челябинска. Что особенно важно – сегодня мы всё дегустируем с правильно подобранным...

Столица Южного Урала отметит открытие нового ресторана сети KFC с размахом 12 декабря состоится церемония торжественного открытия нового ресторана KFC в Челябинске по адресу: г. Челябинск, Копейское шоссе, д. 64. В течение всего дня субботы Гости ресторана на фудкорте ТРК «Алмаз» смогут продегустировать фирменные блюд сети из свежего куриного мяса. Для детей Гостей нового ресторана приготовлен праздничный торт, на площадке ресторана будет работать фотограф. В преддверие открытия ресторана, 2 декабря, начнется розыгрыш подарочных купонов. Победители смогут обменять их на бесплатный Сандерс во время церемонии открытия. «Челябинск на сегодняшний день является одним из самых благоустроенных городов России, входит в топ-15 рейтинга городов России по качеству жизни в совокупности социальных, экономических и производственных показателей и занимает лидирующие позиции по уровню...

Следуя современным розничным тенденциям и покупательским предпочтениям, дивизионы Группы компаний «Дикси» - «Мегамарт» и «Виктория» - рассматривают новые возможности для персонализированного подхода в обслуживании покупателей. Изучив лучшие практики, дивизионы предложили дополнительную услугу - заказ блюд собственного производства on-line. Первым дивизионом, который вышел в on-line, стала «Виктория». Продукция собственного производства сети формирует около 20% товарооборота супермаркетов. И сеть дает возможность покупателям заказать блюда, приготовленные мастерами кулинарных цехов «Виктории», для праздничных мероприятий. Сегодня около четверти фуршетных заказов поступают именно через специальную форму на сайте. Кроме того, держатели карты постоянного клиента «Виктории», оформляя заказ в личном кабинете, в день рождения могут приобрести продукцию собственного производства со скидкой...

29 октября в компании «Микос» состоялись презентации по программным продуктам «1С:Школьное питание» и «1С:Дошкольное питание». Питание школьников и дошкольников всегда находится под жестким контролем. Учреждения обязаны использовать меню и сборник рецептур, специально разработанный для детского питания. Фактический рацион питания должен соответствовать требованиям Роспотребнадзора. Необходимо соблюдать специальный порядок назначения наценок для основного сырья, хлеба и готовых покупных блюд. Учет платного и бесплатного (льготного) питания, которое оплачивается из бюджета, следует вести раздельно. Эти и другие особенности неизбежно требуют от учреждений применения специализированных компьютерных программ для калькуляции блюд и учета продуктов. Специально для этого были разработаны программы «1С:Школьное питание» и «1С:Дошкольное питание». На презентации этих программных продуктов...

«Дядя Дёнер», федеральная сеть стрит-фуд кафе, анонсирует расширение сети в трех городах. На текущей неделе были закрыты 4 павильона в Красноярске в связи с оптимизацией сети и закрытии неэффективных мест. Вместе с тем в планах до конца года открыть 5 павильонов в Омске, расширить сеть до 10 павильонов в Томске и дополнительно ввести до 7 павильонов в Челябинске. Антон Лыков, генеральный директор Компании отметил: «В Красноярске мы работали 2 года и последние 1,5 года мы активно занимались поиском новых мест в аренду у муниципалитета, но, к сожалению, город не выделяет новых мест для работы предпринимателям. Вместе с тем, арендная ставка у частных арендодателей росла и к настоящему моменту не соответствует рыночным реалиям и достигает 90 тысяч рублей в месяц, что не позволяет зарабатывать прибыль. Кроме того, специфика Красноярского рынка такова, что временные объекты представляют собой...

С наступлением теплого сезона в магазинах ГК «Дикси» увеличивается товарооборот освежающих напитков и мороженого. Только в мае - за месяц до начала лета - покупатели дивизионов «Дикси», «Виктория», «Мегамарт» съели около 750 тонн мороженого. Несмотря на то, что в магазинах представлен ассортимент из десятков видов этого лакомства, лидером продаж во всех регионах присутствия сети является классический вафельный стаканчик. По сравнению со среднемесячными показателями товарооборота «Дикси» с начала года в мае доля продаж мороженого увеличилась в два с половиной раза. Учитывая вкусовые предпочтения покупателей, к лету ассортимент освежающей сладости расширился – в магазинах «у дома» появились сорбеты и фруктовый лед. Наибольшей популярностью у покупателей пользуется мороженое в мелкой фасовке, его выбирают более 70% покупателей, около трети из них выбирают пломбир в вафельном стаканчике...

Популярная сеть стрит-фуд кафе «Дядя Дёнер» оснащается терминалами, которые позволят посетителям не только расплатиться пластиковой картой за еду, но и попутно провести другие насущные платежи. Одиннадцать новосибирских павильонов уже оснащены терминалами приема платежей в рамках партнерской программы с группой Qiwi. Посетителям доступен весь перечень услуг электронной платёжной системы, начиная от пополнения счета мобильного телефона и внесения платежей по банковским кредитам до оплаты услуг диспетчерских служб такси. По словам генерального директора сети «Дядя Дёнер» Антона Лыкова, в ближайшем будущем данный функционал будет доступен в большинстве павильонов: «Терминалы будут установлены везде, где позволяет площадь торговой точки, а это, как минимум, две трети всей новосибирской сети. Сейчас мы интенсивно работаем, и до мая планируем завершить её техническое оснащение». Следующими в...

Власти г. Коркино рассматривают вопрос перевода «филиала» местного Комбината школьного питания в отдельную форму собственности. Ранее активистами регионального отделения Общероссийского народного фронта был выявлен факт закупки предприятием пива почти на 500 тыс. рублей. В день юмора и смеха Муниципальное унитарное предприятие общественного питания «Комбинат школьного питания» из г. Коркино осуществило спорную сделку – приобрело 6 тыс. литров пива на сумму 480 тыс. рублей. Активисты регионального отделения ОНФ в Челябинской области посчитали данную закупку этически сомнительной, на что и обратили внимание общественности. По мнению сопредседателя регионального штаба ОНФ Александра Калинина, «Комбинат школьного питания» должен соответствовать своему целевому назначению – осуществлять питание детей: «Вопрос этики и морали зачастую превыше денег. Мы всегда стоим на стороне малого и среднего...

В Челябинске состоялись кулинарные мастер-классы в рамках проекта «Success» при поддержки марок «Шато Тамань» и «Ариант». В Челябинске 18-ого и 21-ого марта состоялись кулинарные мастер-классы в рамках проекта «Success» при поддержки марок «Шато Тамань» и «Ариант». Совсем недавно Кристина Садова и Юлия Смолина воплотили свою мечту в реальность и открыли клуб для мам и девушек Челябинска, где дамы смогут посещать необычные и интересные мастер-классы, экскурсии, дегустации и ярмарки. На прошлой неделе участницы «Success club» научились готовить блюда из французской и средиземноморской кухни. Девушки не только получили множество полезных советов от шеф-повара и попробовали приготовить все рецепты сами, но и получили массу положительных эмоций, смогли встретиться с подругами в необычной обстановке и завести новые знакомства. Также девушки продегустировали игристое молодое вино «Рислинг...

В уютном ресторане Basilio Shopping Guide «Я Покупаю. Челябинск» по традиции собрал любимых клиентов на бизнес-завтрак. Гости отведали изыски от партнера мероприятия и узнали о новых преимуществах продвижения своего бизнеса с возможностями журнала и портала Я Покупаю. Гости вкусно начали свой день и получили полезную информацию – как эффективно выстроить рекламную кампанию в нынешних условиях рынка. Руководитель проекта Shopping Guide «Я Покупаю. Челябинск» Анна Гайдаш совместно с ведущим Русланом Мазитовым рассказали обо всех возможностях и преимуществах продвижения своего бизнеса с возможностями журнала и сайта Я Покупаю. Анна Гайдаш: «Наш портал Я Покупаю – это готовая площадка для интернет-продаж. Не нужно прилагать усилия по развитию собственного сайта или интернет-магазина. Открывая онлайн-бутик на Я Покупаю, вы получаете уже готовую площадку для интернет-продаж, которая с каждым...

4 марта в Челябинске состоялся мастер-класс по восточно-азиатской кухне при поддержке марок «Шато Тамань» и «Ариант». Под чутким руководством шеф-повара Кирилла Гречина, руководителя кулинарной школы «Личный пов