Рейтинги, премии, награды (16)

В Брюсселе объявили результаты международной премии Superior Taste Award. Экспертное жюри из более 200 известных шеф-поваров и сомелье 15 европейских ассоциаций кулинаров и сомелье присудило звезды продукции «Махеевъ» за превосходный вкус. В этом году наградами отметили горчицу «Русская», джем «Малиновый», соус «Сливочно-чесночный». Конкурс состоялся несмотря на серьезные ограничения в Европе, вызванные пандемией Covid-19. «Мы чрезвычайно гордимся тем, что, несмотря на сложную ситуацию в мире, нам удалось собрать для участия в оценке 2021 года международных шеф-поваров и сомелье очень высокого уровня, соблюдая при этом строгие санитарные меры», — прокомментировал генеральный директор Международного института вкуса (организатор Superior Taste Award) Эрик де Спулберх. Отметим, что в состав жюри вошли известные шеф-повара и сомелье: Ален Нонне (две звезды «Мишлен» на протяжении 36 лет)...

В Москве подведены итоги международного кулинарного кинофестиваля “Амброзия”. С 20 по 22 декабря зрители увидели 36 необычных фильмов о еде и напитках, представленных режиссерами со всего мира от Японии до Зимбабве. Победителем в номинации “Лучший художественный фильм” стала картина из Бразилии “Вкус имеет значение (Taste Matts)” режиссера Андре Пелленц. В комедийном фильме на кухне ресторана разворачивается романтическая история. Вдохновленный чувствами к возлюбленной и стремлением к славе, знаменитый шеф-повар придумывает оригинальные рецепты, объединяя традиционные бразильские блюда с шаманскими практиками африканского культа вуду. К слову, предыдущая комедийная лента Андре «Моя мама – часть семьи» попала в число самых кассовых бразильских фильмов последних лет. В номинации “Лучший короткометражный фильм” победу одержала команда из Дании с историей “Bolobrain” о двух гангстерах...

Каждый год итальянские эксперты издания 50 Top Pizza оценивают пиццерии по всей Европе и составляют качественный гид по лучшим местам, куда за пределами Италии стоит заглянуть за гастрономическими приключениями. В 2019 году в престижный рейтинг попал московский гастрономический центр с итальянскими корнями – Eataly. А точнее, именно пиццерия этого центра, которую возглавляет шеф-повар из Италии Винченцо Палермо. Место в первой половине топа – еще не предел для итальянца. Про неаполитанскую пиццу из Москвы вся профессиональная среда пиццайоло узнала еще в прошлом году. Тогда Винченцо принял участие в международных соревнованиях в Парме и получил титул «Чемпион Мира 2018» в категории «Неаполитанская пицца»! А в 2019 году шеф-повар Палермо попал в десятку лучших на международных соревнованиях пиццайоло в Лас-Вегасе, где был амбассадором бренда Eataly. Неудивительно, что пицца от Чемпиона...

Студия Вкусотеррия отныне является обладателем сертификата качества TripAdvisor 2019. Уже девятый год подряд этой награды удостаиваются исключительные компании, стабильно получающие отличные отзывы на сайте TripAdvisor. Сертификатом награждаются предприятия со всего мира, которые постоянно заботятся о том, чтобы гости получали первоклассное обслуживание. При вручении сертификата учитываются качество, количество и актуальность отзывов, написанных посетителями на сайте TripAdvisor за последние 12 месяцев. Чтобы получить сертификат, компания должна иметь общую оценку на сайте TripAdvisor не ниже четырех кружков из пяти, и минимальное количество негативных отзывов. Именно таким требованиям и соответствует Вкусотеррия. «Компания TripAdvisor рада объявить обладателей сертификата качества 2019 года, которым уже почти десятилетие награждаются компании, постоянно получающие положительные...

20 июля в Ижевске прошла Кулинарная битва с участием команд из Глазова, Ижевска и Кирова. Поединок был организован в большом зале на 150 человек, построенном специально для свадеб, банкетов, корпоративов и других праздников. Зал находится по адресу г. Ижевск, ул. Молодёжная 111, корпус 202, блок 1, этаж 1. В ходе кулинарной битвы команды представляли четыре блюда: салат, закуску, горячее, прохладный напиток. Жюри конкурса оценивали как вкусовые качества блюда, так и его оформление и особенность подачи. На протяжении всего мероприятия была организована дегустация приготовленных блюд, а также один из представителей жюри рассказал гостям об особенностях и важности правильной организации рабочего питания. Победителем битвы стала команда компании «Кейтеринбург» (АО "ИЭМЗ" Купол"), а серебряным призёром - команда города Кирова, бронзовое место досталось городу Глазов. «Данное мероприятие...

29 января в Москве были названы лауреаты 10-й Национальной Премии в области многоканального цифрового телевидения «Большая Цифра». Телеканал «Еда Премиум» одержал победу в номинации: «Телеканал по интересам: кулинария» по мнению жюри и по итогам зрительского голосования. Соискателями премии в этом году стали более 150 компаний, представленных в 31 номинации. Категория «Телеканалы» - единственная, победителей которой определили не только члены профессионального жюри, но и телезрители. Зрительское голосование проходило на сайте премии «Большая Цифра» с 1 по 17 декабря 2018 г. Десятки тысяч голосов были отданы в поддержку любимых телеканалов. Торжественная церемония награждения состоялась в рамках выставки CSTB.Telecom & Media’2019. Ведущими стали Яна Чурикова и Александр Анатольевич. Поздравляли и вручали статуэтки лидерам номинаций звезды российского телевидения и шоу-бизнеса. За полтора...

1.850 продуктов и напитков из 90 стран мира были удостоены Премии «За Превосходный Вкус» Superior Taste Award, учрежденной Международным институтом вкуса и качества the International Taste and Quality Institute (ITQI) в Брюсселе. Международный институт вкуса и качества (ITQI) опубликовал результаты слепых дегустационных сессий, собравших вместе 175 шеф-поваров и сомелье из самых престижных Европейских кулинарных ассоциаций. Результаты дегустаций доступны на вебсайте. Среди 1.850 награжденных продуктов: *19% удостоены Superior Taste Award с 3-мя Золотыми Звёздами. *57% удостоены Superior Taste Award с 2-мя Золотыми Звёздами. *24% удостоены Superior Taste Award с 1-й Золотой Звездой. 67 продуктов были удостоены Хрустальной Премии: признание для продуктов, награждённых 3-мя золотыми звёздами (набравших более 90% из возможных 100%) на протяжении трёх лет разными составами жюри 2016, 2017 и...

В финале программы мероприятий шестого «Дня индейки» - празднования в год 15-летия отрасли прошли в пяти городах. В Москве поставили в честь русской индейки рекорд. В Краснопресненском парке был прилюдно приготовлен, а затем радостно съеден москвичами, бутерброд (или, как кому привычнее, сэндвич) длиной 10 метров и весом более 200 кг. В день индейки принято готовить блюда на гриле – ведь это же городской пикник с Индолиной. Вот и в Москве в день индейки готовили разнообразные колбаски из индейки, с самыми разнообразными соусами. Всего за время мероприятия их ушло более 1500 разнообразных колбасок. Только разгрузка всего необходимого заняла несколько часов. А готовилось все очень быстро – колбаски «Индолина» на гриле готовы уже через 10 минут. Но главное событие дня было в финале. После многочисленных дегустаций колбасок организаторы соорудили еще и рекордный гигантский бутерброд ...

3 декабря в Москве на площадке фестиваля еды «Вкусно!» были названы имена победителей премии «Здоровое питание». Награда вручается ежегодно компаниям, продукция или сфера деятельности которых сопряжены со здоровым, рациональным питанием. Церемония награждения премии «Здоровое питание – 2017» собрала на своей площадке представителей компаний-лидеров, которые не словом, а делом доказали, что качество продукции стоит на первом месте. «Для всей команды Perfomance food здоровое питание – стиль жизни. Поэтому забота о качестве продукта с соблюдением всех норм правильного питания так для нас важна. Очень здорово, когда люди достигают своих целей, идут вперед и меняют жизни вместе с нами! Это придает стимул развиваться дальше и делать свое дело на 100%», - комментирует генеральный директор Исаев Вячеслав. «Panasonic много лет продвигает идеи здорового питания в России, реализуя свой...

В минувшее воскресенье в коворкинге DI Telegraph, расположенном в знаменитом московском Центральном Телеграфе, в рамках фестиваля еды «Вкусно!» состоялась церемония награждения лауреатов Всероссийской премии «Здоровое питание». Торгово-промышленная компания «Вилон» получила диплом в номинации «Лучшая торговая марка». Премия «Здоровое питание» проходит шестой год. За награды боролись российские компании, занимающиеся как производством, так реализацией продуктов и их продвижением. Главный критерий отбора лучших – быть идеологами здорового питания и приобщать к нему потребителей, предлагая качественные товары и услуги. В число номинантов вошли как крупные промышленные холдинги, так и небольшие компании, только-только начавшие свой путь на бизнес-поприще – всего свыше 50 участников. ТПК «Вилон» стала победителем в номинации «Лучшая торговая марка» в категории «Готовые замороженные блюда»...

18 ноября в DI Telegraph (Тверская, 7, Москва) пройдет Церемония награждения победителей премии "Здоровое питание-2017". Будут названы победители премии в различных номинациях и категориях: *Лучшая компания-производитель продуктов питания. *Лучшая торговая марка продуктов питания. *Лучший продуктовая торговая сеть. *Лучшая продуктовый сервис. *Лучший ресторан/кафе. *Лучший проект в поддержку развития темы здорового питания. *Лучшее СМИ о еде и др. Также будут награждены Компании в специальной номинации «Выбор потребителей», победители в которой определяются по результатам оценки, проводимой тестовой лаборатории исследовательского холдинга Ромир. Заявки на участие в Премии принимаются до 1 ноября. Ведущий Церемонии – Антон Привольнов – Доброе утро на Первом канале, Контрольная закупка. Церемония пройдет в рамках фестиваля еды "Вкусно"! В программе фестиваля: кулинарные мастер-классы...

8 июня в г. Владимире состоялся ежегодный гастрономический фестиваль «Окрошка», мероприятие проходило на территории пригородного гостиничного комплекса «Русская деревня». В этом году, помимо дебютировавшего со своей фирменной окрошкой ресторана Le Bazar, за первенство сражались шеф-повара семи лучших ресторанов Владимирской области. Соревновательная программа фестиваля проводилась в два этапа. Компетентное жюри в составе знатока русской кухни Максима Сырникова и экспертов в кулинарии оценивало классическую и авторскую окрошку в исполнении конкурсантов. За ограниченное время конкурса представителям ресторанов-участников необходимо было приготовить по пять порций блюда из привезенных ингредиентов. Высший балл был единодушно присужден за авторскую окрошку-парфе от Le Bazar, оригинальность подачи и текстуры блюда не оставили равнодушными гостей и организаторов фестиваля. Фирменное блюдо...

31 мая 2017 года в Санкт-Петербурге по адресу ул. Садовая 22/2, накануне ПМЭФ, состоится торжественная Церемония награждения победителей рейтинга «TOP-COMM 2017», на которую можно зарегистрироваться здесь. АКМР проводит Церемонию уже четвертый год, чтобы отметить лучших профессионалов, которые отвечают за стратегические коммуникации в компаниях, действующих на территории Российской Федерации, и предлагает принять участие в Церемонии награждения. На вечер регистрируйтесь по ссылке. Мероприятие состоится в лучшем ресторане в Центральном районе. Расположенный на перекрестке Невского и Садовой, «Метрополь» обладает целым рядом достоинств, которыми могут похвастаться только VIP-рестораны Санкт-Петербурга: • легкая и уютная традиционная атмосфера, сохранившаяся благодаря восстановленным интерьерам, которые поражают посетителей своей неповторимостью и изысканностью; • европейский уровень...

10 октября в Санкт-Петербурге на сцене театра «Буфф» состоялась Х Юбилейная церемония награждения лауреатов Независимой бизнес-премии «Шеф Года», организатором которой ежегодно выступает Группа проектов Chief Time: федеральный бизнес-клуб и журнал «Человек Дела». Торжественная церемония награждения лауреатов Премии "Шеф Года" стала уникальным событием, которое собрало на одной площадке более 500 гостей - руководителей компаний, первых лиц администрации города и общественных ассоциаций и союзов, представителей деловой и светской элиты Санкт-Петербурга. Независимая бизнес-премия «Шеф Года» ежегодно проходит при официальной поддержке Комитета по промышленной политике и инновациям Санкт-Петербурга, Комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга, Санкт-Петербургской торгово-промышленной палаты, Ленинградской областной торгово-промышленной палаты, ...

Метро Кэш энд Керри, международный лидер рынка мелкооптовой торговли, проводит награждение своих лучших региональных поставщиков ежегодной премией Metro Quality Award в рамках кампании «Дни региональных поставщиков». В 45 регионах присутствия компании выявлены лучшие российские производители и поставщики, обеспечивающие высокий уровень качества продукции и поддерживающие современные стандарты ведения бизнеса. «С момента выхода на российский рынок Метро Кэш энд Керри закупает большую часть продукции, представленной в торговых центрах Метро, у российских поставщиков, в частности региональных производителей. – говорит Питер Бооне, Генеральный директор Метро Кэш энд Керри Россия. «Именно сотрудничество с региональными поставщиками позволяет нам предложить наилучшие ассортиментные решения на полках центров мелкооптовой торговли Метро Кэш энд Керри нашим профессиональным клиентам в каждом...

Юбилейная пятая церемония вручения Национальной премии в области многоканального телевидения «Большая цифра’2014» принесла очередную победу каналам «Телекафе» и «Дом кино». Копилка наград «Цифрового Телесемейства» Первого канала пополнилась сразу тремя статуэтками. «Телекафе» одержал безоговорочную победу в новой для «Большой цифры» номинации «Кулинарный канал», получив приз и от жюри, и по итогам зрительского голосования. Высокая оценка профессионалов и аудитории в очередной раз подтверждает востребованность концепции «Телекафе», сочетающей в себе кулинарные мастер-классы, знакомство со звездными шефами, рестораторами, сомелье, гастрономические путешествия по всему миру. Юбилейная церемония вручения премии «Большая цифра» принесла каналу «Дом кино» юбилейную пятую награду в номинации «Фильмовый канал». В третий раз телезрители по всему миру, голосовавшие в интернете, отдали...