Турция (22)

За последний год европейцы и россияне усовершенствовали свои кулинарные навыки:  – люди стали больше общаться и чаще бывать вместе в кругу семьи благодаря совместному приготовлению и приемам пищи; – около 40% россиян продолжат покупать продукты в интернете даже после того, как ограничения снимут; – блины вошли в топ-3 любимых блюд домашнего приготовления в России и Европе. В Mastercard подвели итоги международного исследования о любимых блюдах домашнего приготовления в Европе и России: за прошлый год 58% европейцев и 65% россиян усовершенствовали свои кулинарные навыки. Опрос показал, что в 2020 году среднестатистическая семья тратила на приготовление любимых блюд почти 20 часов в неделю – на 38% больше, чем годом ранее. Заказать на дом еду из ресторанов – это удобно и быстро, но многие не жалеют времени на создание гастрономических шедевров своими руками. Необходимость...

Третья Международная выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий станет больше по всем показателям минимум на 20%, - сообщил на заседании оргкомитета в Росрыболовстве генеральный директор отраслевого выставочного оператора Expo Solutions Group Иван Фетисов. В 2019 году Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia пройдут с 10 по 12 июля в Санкт-Петербурге. Экспозиция также будет организована на площадке конгрессно-выставочного центра «Экспофорум», но уже в павильоне F, который больше и функциональнее предыдущего. Общая площадь выставки составит 13200 кв. метров. «На сегодняшний день уже забронирована треть экспозиционной площади. Мы рассчитываем, что в следующем году в нашей выставке примут участие не менее 250 компаний», - отметил Иван Фетисов. Увеличится и доля иностранных участников. На сегодняшний день о намерениях выступить с объединенным национальным стендом уже...

В Технограде — образовательном комплексе на ВДНХ при поддержке Ассоциации кулинаров «Вкус мира Рус» прошла уникальная просветительская лекция президента Национальной ассоциации кулинаров Азербайджана Тахира Амиросланова «Национальная кухня в культурном аспекте». В мероприятии приняли участие ученики школ и студенты ведущих кулинарных колледжей Москвы. Почетным гостем лекции стал Островский Владимир Матвеевич, шеф-повар сборной олимпийской команды Российской Федерации. Тахир Амиросланов – ведущий мировой эксперт в области исследования и развития кулинарии Азербайджана. В его «профессиональном портфеле» множество значимых статусов и регалий: президент Национальной ассоциации кулинаров Азербайджана, генеральный директор Центра национальной кулинарии Азербайджанской, вице-президент Всемирной исламской кулинарной организации, главный редактор научно-практического журнала «Kulina»...

Специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по заявкам на подтверждение безопасности и качества были отобраны пробы сафлора для переработки, рапса для промышленной переработки чечевицы тарелочной продовольственной. В партиях выявлено: - сафлор для переработки, отгружаемый на экспорт (Польша), общей массой 20,481 т не соответствовал ГОСТ 12096-76 «Сафлор для переработки. Технические условия» по сорной примеси – 3,4% (по НД – не более 3,0%); - рапс для промышленной переработки (страна назначения – Турция), общей массой 2567,960 т, не соответствует ГОСТ 10583-76 «Рапс для промышленной переработки. Технические условия» по показателю: «сорная примесь» - 5,4% (по НД – не более 5,0%); - чечевица тарелочная продовольственная (экспорт – Турция), общей массой 851,250 т не соответствует ГОСТ 7066-77 «Чечевица тарелочная продовольственная. Требования при заготовках и...

Вы любите мятный чай? Супер. Тогда ловите еще парочку рецептов блюд с добавлением мяты, смакуя которые в любое время года, вы мысленно снова окажетесь среди жаркого лета! Мятное мороженое. Понадобится: 100 г натурального йогурта (например, греческого), 1 киви, 2 ч.л. натурального жидкого меда, 1 ст.л.кедровых орехов, 1-2 веточки свежей мяты. Разрежьте киви пополам, а горсть орехов разделите на две части. Одну половинку киви с орехами взбейте в блендере вместе с мёдом, йогуртом и мятой. Вторую половинку киви нарежьте кубиками и добавьте вместе с орешками в получившуюся гомогенную массу. Разложите по формочкам (либо в готовые вафельные тарталетки, которые продаются в магазине) и поместите в морозилку не менее чем на 5 часов. Мятный оранжад. Понадобится: 20 г свежей мяты, 1 лайм, 100 г тростникового сахара, 1 л воды. Вымытую мяту нарежьте произвольно. В отдельную посуду выдавите сок...

С 26 по 28 апреля 2018 года в ЦВК «Экспоцентр» при поддержке Благотворительного фонда «Сафмар» Михаила Гуцериева проходит Международная выставка Russian Halal Expo. Мероприятие проводится под патронажем Торгово-промышленной палаты РФ, Правительства Москвы и Духовного управления мусульман РФ. В нем примут участие свыше 5 000 российских и зарубежных гостей, в том числе из Турции, Пакистана, ОАЭ, Малайзии, Марокко, Индонезии, Таиланда, Казахстана. Выставка Halal Expo уже получила статус культурного события международного уровня. В рамках выставки запланированы отраслевые форумы, круглые столы для специалистов. В расписании значимых событий проекта также дегустационный конкурс, кулинарный мастер-класс и другие культурные события. В целом, проведение мероприятия будет способствовать решению духовных, социальных и образовательно-просветительских задач. Проект реализуется в рамках совместной...

С 26 по 28 апреля 2018 года в Москве, ЦВК «Экспоцентр», пройдет значимое для мировой халяль индустрии событие - Международная конгресс-выставка Халяль RussianHalalExpo. Организаторами мероприятия являются ООО «Корпорация Сияние Востока» и Международный Центр стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев России. RussianHalalExpo-2018 объединит на одной площадке более 100 компаний из 15 стран, таких как Турция, Пакистан, Малайзия, ОАЭ, Казахстан и др., и субъектов РФ (Башкортостан, Татарстан, Ингушетия, Дагестан, Карачаево-Черкессия и др.), которые представят свой ассортимент халяль продуктов и услуг. Основными разделами выставки являются «Медицина и фармацевтика», «Туризм и гостиничный бизнес», «Косметика и парфюмерия», «Образование», «Продукты питания», «HoReCa», «Сувениры», «Инвестиционные проекты», «Спортивные мероприятия». Более 5000 человек посетят мероприятие. Ключевым...

24 июля гости тематического парка увидят яркие хореографические номера в исполнении артистов турецкого танцевального ансамбля, выступавшего более чем в 85 странах мира перед аудиторией около 20 миллионов человек. Коллектив «Огни Анатолии» широко известен за пределами своей страны и является обладателем сразу двух рекордов Книги Гиннеса: за самое быстрое исполнение танца с 241 танцевальными па в минуту и за наибольшую аудиторию в 400000 зрителей. В Сочи Парке 46 турецких артистов представят наиболее зрелищные фрагменты шоу, с которым коллектив этим летом выступает на курорте «Роза Хутор». 20-минутный концерт пройдет на Аллее Огней в 19:00. Летние гастроли ансамбля "Огни Анатолии" в Сочи проходят в рамках Античного Турецкого Фестиваля, гости которого также могут посетить ярмарку турецких народных промыслов, попробовать традиционные блюда турецкой кухни - кебаб, симит, знаменитое турецкое...

Непредвзятый взгляд на Кипр. Известный как мифическое место рождения Афродиты, богини любви и красоты, солнечный Кипр находится в Средиземном море, достаточно близко к Турции, Сирии и Египту, чтобы получить достаточный оттенок ближневосточной культуры этих стран. Золотые песчаные пляжи, кристаллические воды, зеленые леса и прекрасные города привлекают миллионы туристов в год из самых разных уголков земли, число которых увеличивается ежегодно. Являясь бывшей английской колонией, Кипр имеет большое англоязычное население и влияние английской культуры. Ранее, благодаря своему уникальному расположению и природным ресурсам, Кипр был желанным местом для многих господствующих держав, и поэтому сейчас может радовать туристов многочисленными историческими местами и прекрасно сохранившимися памятниками и сооружениями, от римских монастырей до средневековых замков. Кипрская кухня - это...

Представьте себе город, вдохновлявший бардов и поэтов своей ошеломляющей красотой. Город, обожаемый сказочниками на протяжении всей своей истории... Представьте себе Стамбул. Стамбул, бывший в свое время столицей величайших империй, теперь ― в июле 2016 года ― готовится стать столицей шопинга, предлагая своим гостям получить уникальные впечатления от незабываемой поездки и воспользоваться беспрецедентными скидками. Это самое удачное время не только для посещения этого восхитительного города, но и для совершения покупок. В этом году чарующий город Стамбул со свойственной ему изысканностью принимает у себя 6-[й] Стамбульский фестиваль шопинга. В период с 1 по 31 июля гостям Стамбула предлагается провести незабываемый отпуск, испытав непостижимое удовольствие от совершения покупок. Воспользуйтесь беспрецедентными скидками в размере до 70% на товары всемирно известных элитных...

Международная сеть отелей Dedeman Hotels & Resorts International выходит на российский рынок с новой концепцией сервиса Dedeman Park. Первый отель сети в России — Dedeman Park Izmailovo — официально откроется в Москве 28 мая 2015 г. Для компании, подтвердившей свой высокий уровень в области гостиничного менеджмента на родине в Турции и в других странах Ближнего Востока и Средней Азии, отель Dedeman Park Izmailovo Moscow стал отправной точкой развития бизнеса в России. Концепция гостиничного сервиса Dedeman Park разработана в ответ на изменившиеся и ставшие более рациональными требования современных путешественников, останавливающихся в отеле на 1-3 дня. Гости Dedeman Park платят только за то, что им действительно важно: чистые и удобные номера, безопасность, возможность быстро добраться до нужного места в городе, стабильный Интернет и прекрасно обученный персонал. Сеть предлагает для...

Как стало известно из источников, близких к президенту России В.В. Путину, глава государства этим летом собирается поприсутствовать на открытии учебно-оздоровительного комплекса Русской школы-пансиона в Анталии, а также лично проверить материально техническое оснащение школы-пансиона, условия, в которых будут жить и учиться дети из России, Казахстана, Киргизии, Узбекистана и других государств ближнего и дальнего зарубежья. Отметим, что школа-пансион оздоровительно-образовательного комплекса «Олимпус» даст возможность детям совмещать обучение, оздоровительные программы и отдых на курорте в Анталии. Расположение школы-пансиона выбрано не случайно. Мягкий средиземноморский климат Анталийского побережья, гостеприимное местное население и высокий уровень обслуживания делают Анталию привлекательным местом не только для отдыха, но и для лечения, оздоровления и обучения. Все это сочетает в себе...

Школа-пансион оздоровительно-образовательного комплекса «Олимпус» даст возможность детям совмещать обучение, оздоровительные программы и отдых на курорте в Анталии. Расположение школы-пансиона выбрано не случайно. Мягкий средиземноморский климат Анталийского побережья, гостеприимное местное население и высокий уровень обслуживания делают Анталию привлекательным местом не только для отдыха, но и для лечения, оздоровления и обучения. Все это сочетает в себе оздоровительно-образовательный комплекс школа-пансион «Олимпус», располагающийся в экологически чистом районе Коньялты города Анталия, где морской бриз насыщенный ионами озона соединяется с ароматом сосновых рощ покрывающих горные вершины. Обучение в школе ведется по российскому образовательному стандарту на русском языке, при этом дети углубленно изучают английский, турецкий и немецкий языки. В оздоровительно-образовательном комплексе...

Один из известнейших фуд-фотографов мира, Александр Сляднев, 21 января 2015 года посетит Турцию чтобы снять лучших поваров с их кулинарными шедеврами для своего проекта FoodnChef.com. А это значит, что скоро читателям проекта будут доступны новые фотографии, интервью и рецепты от самых крутых шеф-поваров Турции. Напомним, что в проекте Food’n’Chef приняли участие самые знаменитые повара из 15 стран. Здесь собраны около сотни лучших поваров мира, более десятка из которых - обладатели мишленовских звезд. Это как “Оскар”, только в кулинарной сфере. И что самое приятное - они делятся рецептами своих блюд в нашем блоге. Проект стоит того, чтобы постоянно следить за обновлениями и каждый раз получать эстетическое удовольствие. Ведь каждый раз это маленькая фото-история шикарного блюда и талантливого шефа. За каждым блюдом стоит судьба человека. Мы привыкли видеть лица официантов в ресторанах...

Мечтаете о незабываемом отдыхе под жарким Турецким солнцем без привязки к отелям и готовым турам? Привыкли выбирать для себя только лучшее и чувствуете, что переросли рамки отельного сервиса all-inclusive? Компания RentinTurkey поможет подобрать и арендовать комфортабельные виллы и апартаменты на любой срок, а платежный партнер компании – процессинговый центр PayOnline обеспечит удобный и безопасный процесс оплаты «отдыха вашей мечты». Уже более 10 лет компания успешно работает как по аренде, так и по продаже турецкой недвижимости. Накоплен богатый опыт организации индивидуального отдыха в Турции с размещением на виллах, в апартаментах, в ранее не известных русскому туристу городах, таких как: Калкан, Каш, Фетхие, а также в популярных регионах - Анталия, Кемер, Бодрум, Алания позволяет компании удовлетворить ожидания наиболее притязательных клиентов. Кроме расширения своего...

Популярный портал TripAdvisor объявил победителей ежегодной премии Travellers’ Choice в категории самых популярных туристических направлений в 2014 году. По результатам оценок и отзывов миллионов туристов об отелях, достопримечательностях и ресторанах различных городов мира было выбрано 25 популярных и излюбленных туристических маршрутов из порядка 500 направлений. Лучшим туристическим городом, по версии TripAdvisor Travelers-2014, стал турецкий Стамбул, за которым следуют Рим, Лондон, Пекин и столица Чешской Республики – Прага. В целом же в список попали одиннадцать европейских городов, семь азиатских, три североамериканских, два африканских, а также по одному южноамериканскому и австралийскому городу. TripAdvisor определяет лучшие города по нескольким критериям: количество и качество отзывов и оценок гостиниц, развлечений и ресторанов. По сумме данных критериев победу впервые за шесть...

Ведущий игрок на рынке турецкой недвижимости компания Elite Group открыла свое представительство в Москве. Такое решение было принято с целью стать ближе к клиентам и потенциальным покупателям. Офис компании, где 20 марта прошла торжественная церемония открытия, будет расположен в новом БЦ «Grand Setun Plaza» (Гранд Сетунь Плаза). Elite Group была основана в 1992 году и более чем за 20 лет своего существования сумела прочно занять лидирующие позиции на рынке турецкой недвижимости. Сфера деятельности компании довольно обширна, но основными направлениями являются предоставление строительно-инвестиционных и агентских услуг, продажа элитной недвижимости, проектирование и инжиниринг. Продолжая свое успешное международное развитие, Elite Group наконец выходит и на российский рынок для того, чтобы стать ближе к тысячам отечественных покупателей. Торжественное открытие представительства прошло...

Итальянская кухня стала самой популярной и в 2012 году. Это подтверждает очередной опрос сайта Zoover, в котором европейские туристы из 25 стран голосовали за страну, блюда которой они находят самыми вкусными. По результатам опроса первое место заняла кухня Италии. Голландская кухня признана наименее вкусной. Итальянская кухня удержала первое место Более четверти участников опроса снова назвали итальянскую кухню своей любимой европейской кухней. Таким же был результат опроса европейских туристов и в 2010 году. Итальянская кухня привлекает разнообразием и использованием сезонных продуктов. На почтительном расстоянии от итальянской следует турецкая кухня, она получила 13% голосов. Кухня Греции завершает тройку чемпионов, она набрала чуть меньше 13% голосов. Французские участники опроса проявили шовинизм в оценке собственной кухни Франция получила менее 11 процентов голосов и не вошла в...

С 10 мая по 10 июня в ресторанах «Колбасофф» пройдет фестиваль ближневосточной кухни. Бренд-шеф ресторанов, вдохновившись необычными вкусовыми ощущениями, как будто бы переносит гостей в восточную лавку Аладдина. Новые блюда в меню и необычные сочетания продуктов сделают ужины для гостей «Колбасофф» интернационально-гастрономическими! В меню фестиваля предлагаются такие блюда, как: Фалафели - 7 фалафелей, жаренных во фритюре. Подаются на подушке из зелени и тхиной; Шаурма из курицы - Обжаренное с луком и специями куриное бедро, подается на теплой пите с тхиной и йогуртом; Арабский салат - Салат из свежих помидоров, огурцов, репчатого лука, салата Айсберг, петрушка, кинзы и мяты. Заправляется лимонным соком и оливковым маслом и украшается лимоном; Хумус с тхиной - Паста из нута, тхины, лимонного сока и специй. Подается с целиковым нутом; Запеченный баклажан - Запеченный баклажан в кляре...

Турецкая провинция Хатай, в которой расположена знаменитая античная Антиохия (теперь Антакья), признана ЮНЕСКО одной из кулинарных столиц мира. Всего таких регионов - кулинарных столиц в мире было четыре: Колумбия, Китай, Швеция, теперь и турецкая Антакья! Звание «столица гастрономии» является официальным, присуждается регионам и городам, кулинария которых самая богатая, необычная и удивительная. Хатай изобилует ресторанами традиционной кухни, где работают лучшие повара страны. Провинция унаследовала кухни Рима и Византии, Османской империи и средиземноморских народов, сирийцев и арабов, средневековых государств крестоносцев и даже Франции. Местные гастрономические чудеса: хумус, паста из грецких орехов и кунжута, разнообразные кебабы, закуска из баклажанов с чесноком и петрушкой, а также десерт из мягкого козьего сыра в медовом сиропе. Рекомендуем также «отведать» и уникальные...

Отель «Савой» - одна из легенд Москвы, сообщает о начале сотрудничества с шеф-поваром Евгением Петровичем Быковым. Евгений Быков закончил Российскую экономическую академию им.Плеханова по специальности технология общественного питания. С 2003 года проходил обучение в Академии кулинарного мастерства «Эксклюзив» по разным кулинарным направлениям. В 2007 году проходил обучение в Институте Кулинарии Поля Бокюза. Свой профессиональный путь Евгений начал в Москве. Опыт работы в ресторанном бизнесе составляет 17 лет. Евгений Быков неоднократно становился призером и победителем кулинарных конкурсов, фестивалей и чемпионатов. В 2005 году принимал участие в командном соревновании по кулинарии на международном гастрономическом фестивале в Турции и был награждён золотой, серебряной и бронзовой медалью, став с командой первым золотым медалистом в России. В 2006 году был капитаном сборной России на...

Средиземноморская кухня — это не просто великолепный пример сбалансированного и здорового питания, но и стиль жизни, пропагандирующий оптимистичный настрой и удовольствие от вкусной еды. В гранд-кафе гостиницы «Спутник» почитатели средиземноморской кухни уже с апреля смогут насладиться новинками, представленными в обновленном меню: стейк эсколар из масляной рыбы под шапкой из фисташек и жареного лука, куриную грудку суприм, ассорти из салатов: фрай-экплант, баба-гануш, хумус, турецкий салат, натуральные котлеты из свинины с гречей и пассерованным луком с опятами, кефаль фри и многие другие блюда. Загляните к нам на ланч или ужин и насладитесь вкусом оригинальных и изысканных блюд средиземноморской кухни. Источник новости: http://www.sputnik-hotel.ru/news_42.html